一、總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及8類(lèi)食品441批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品431批次，不合格樣品10批次。其中：食用農(nóng)產(chǎn)品78批次，不合格3批次；水產(chǎn)制品26批次，不合格2批次；薯類(lèi)和膨化食品25批次，不合格2批次；糧食加工品126批次，不合格1批次；飲料62批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品30批次，不合格1批次；肉制品54批次、酒類(lèi)40批次均合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見(jiàn)附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬?biāo)稱(chēng)連云港雅瑪珂紫菜有限公司生產(chǎn)的切絲海苔，生產(chǎn)日期為2018-03-08，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.1×10⁵CFU/g、3.8×10⁵CFU/g、2.9×10⁵CFU/g、1.3×10⁵CFU/g、2.1×10⁵CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)3.0×10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ǘ?biāo)稱(chēng)連云港雅瑪珂紫菜有限公司生產(chǎn)的烤海苔（拉面用海苔），生產(chǎn)日期為2018-01-26，菌落總數(shù)5次檢出值分別為4.6×10⁵CFU/g、5.4×10⁵CFU/g、4.0×10⁵CFU/g、4.1×10⁵CFU/g、3.6×10⁵CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)3.0×10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄈ┠暇┦薪瓕巺^(qū)興瑞干貨經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南京香又香食品有限公司生產(chǎn)的玉米鍋巴，生產(chǎn)日期為2018-03-15，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.6×10⁴CFU/g、3.0×10⁴CFU/g、2.7×10⁴CFU/g、3.0×10⁴CFU/g、2.6×10⁴CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g；黃曲霉毒素B1檢出值為42.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)20μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　（四）南京市江寧區(qū)優(yōu)趣食品銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南京香又香食品有限公司生產(chǎn)的玉米鍋巴（麻辣味），生產(chǎn)日期為2018-03-22，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.7×10⁴CFU/g，1.7×10⁴CFU/g，1.8×10⁴CFU/g，1.8×10⁴CFU/g，1.7×10⁴CFU/g,不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g；大腸菌群5次檢出值分別為 60CFU/g、50CFU/g、80CFU/g、60CFU/g、65CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　?。ㄎ澹┨鞂巺^(qū)茶山伍遠(yuǎn)斌生面加工坊銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)常州市麥利達(dá)面粉有限公司委托江蘇大自然食品有限公司生產(chǎn)的小麥粉（通用），生產(chǎn)日期為2018-03-07，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1338μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。?biāo)稱(chēng)丹陽(yáng)市丹申水業(yè)有限公司生產(chǎn)的丹申純凈水，生產(chǎn)日期為2018-03-27，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為3CFU/250mL、6CFU/250mL、<1CFU/250mL、4CFU/250mL、<1 CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄆ撸└坶l區(qū)喆買(mǎi)隆購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)如皋市味四方調(diào)味品廠（分裝）生產(chǎn)的生粉，生產(chǎn)日期為2018-03-01，霉菌和酵母檢出值為1500CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

 

　?。ò耍┠暇┦邪紫聟^(qū)光華門(mén)菜場(chǎng)張梅銷(xiāo)售的生產(chǎn)日期為2018-03-29的豬肝及豬腰，克倫特羅檢出值分別為1.2μg/kg和1.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ň牛┠暇┦邪紫聟^(qū)光華門(mén)菜場(chǎng)孫修文銷(xiāo)售的豬肝，生產(chǎn)日期為2018-03-29，克倫特羅檢出值為1.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　三、針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南京、常州、南通、鎮(zhèn)江、淮安、連云港等市食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)于公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   附件2 不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件3 合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年6月5日