自從二十五年前從荷蘭首次引進(jìn)以來(lái),甜椒已成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)和出口的主要食品。
據(jù)韓國(guó)農(nóng)業(yè)、食品和農(nóng)村事務(wù)部稱,截至2016年底,甜椒的平均個(gè)體消費(fèi)量為0.90千克,比2006年的0.28千克增加3倍多。蔬菜種植面積從2010年的424公頃增加到6年后的724公頃,增長(zhǎng)了70.7%。在此期間,產(chǎn)量也從4.1萬(wàn)噸猛增至7.7萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi),通常被稱為“辣椒粉”的甜椒首先于1993年作為荷蘭的種子帶到韓國(guó)。
2016年底本地生產(chǎn)的甜椒的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量達(dá)到60.9%,高于2007年的50.9%。蔬菜出口量也有所增加,從2012年的2.1萬(wàn)噸增加到2017年的3.5萬(wàn)噸。在鮮活農(nóng)產(chǎn)品出口中,排在人參之后位居第二。韓國(guó)生產(chǎn)的甜椒90%以上出口到日本。
