此次督查，以隨機(jī)抽查的方式進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒類批發(fā)商及散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位、餐飲示范街道、白酒加工小作坊等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的白酒、葡萄酒及果酒、自（配）制酒、其他酒等進(jìn)行了督查。累計(jì)檢查酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位25家，其中生產(chǎn)企業(yè)5家，加工小作坊2家，大型超市2家，經(jīng)營(yíng)單位6家，餐飲服務(wù)單位10家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題經(jīng)營(yíng)單位17家，要求責(zé)令整改單位12家、停產(chǎn)3家。

 

　　檢查中，主要查看了生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、出廠檢驗(yàn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存交付等全程質(zhì)量安全管控情況，經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)，原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的索證索票及檢驗(yàn)報(bào)告，了解了白酒生產(chǎn)加工小作坊備案登記情況，查閱了進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、追溯信息等臺(tái)賬記錄。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的原輔料索證索票不齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品銷售和追溯記錄不完整、食品添加劑管理不規(guī)范、散裝酒類產(chǎn)品容器或包裝上未按規(guī)定標(biāo)明相關(guān)信息等問(wèn)題，督查組要求當(dāng)?shù)厥芯之?dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知，對(duì)于無(wú)證經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)肅查處，并將整治情況及時(shí)反饋給自治區(qū)局。

 

　　通過(guò)督查，強(qiáng)化了監(jiān)管部門履職盡責(zé)意識(shí)和企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)了企業(yè)要自覺(jué)履行食品安全相關(guān)法律法規(guī)意識(shí)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，切實(shí)維護(hù)了廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。