一是專項檢查早部署，召開專門會議傳達上級文件精神，層層傳導壓力、夯實責任、凝聚力量、達成共識，對此次聯(lián)合整治進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、周密部署，堅持問題導向，突出“嚴防、嚴管、嚴控”，做到排查隱患苗頭不放過、問題整改不到位不放過、違法行為一查到底不放過，嚴把學校食堂“開學關(guān)”。春季開學前，開展學校食堂自查自改專項整治工作，逐校下達自查自改通知書。重點對學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、冷藏冷凍等設(shè)施的運轉(zhuǎn)、從業(yè)人員的健康體檢以及食材的質(zhì)量、索證索票和臺賬登記等情況進行檢查，要求各學校建立健全并嚴格落實校長為食品安全第一責任人等各項食品安全管理制度，筑牢學校食品安全主體責任意識。2月中下旬，利用2周時間集中對全區(qū)46家學校食堂開展了自查自改和專項檢查，有力地保障了學生的飲食安全。

 

　　二是全面排查，嚴格落實監(jiān)管責任。對轄區(qū)內(nèi)各類學校（含托幼機構(gòu)）食堂及周邊食品經(jīng)營者、集體用餐配送單位全面開展監(jiān)督檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為，做到一戶不落、責任到人，并留有執(zhí)法痕跡，確保食品安全監(jiān)管工作落到實處。

 

　　三是強化校園周邊食品安全專項整治。對校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營者進行拉網(wǎng)式排查，以食品經(jīng)營者證照是否齊全、店面是否整潔有序、索證索票和臺帳記錄是否齊全完備、是否經(jīng)營“三無”、過期、變質(zhì)等食品為重點，逐戶排查風險隱患、逐戶整改到位。專項整治期間共檢查周邊餐飲服務單位156家，食品銷售單位67家，下達責令改正通知書6份，查處無證經(jīng)營1戶，經(jīng)過整治，進一步規(guī)范了校園周邊食品經(jīng)營秩序。

 

　　四是開展聯(lián)合執(zhí)法綜合治理，共治托幼機構(gòu)食品安全。1-2月份，聯(lián)合區(qū)教育局、公安局等五部門，開展托幼機構(gòu)食品安全綜合執(zhí)法檢查，歷時兩個月時間，對全區(qū)73家托幼機構(gòu)進行了逐一檢查，重點加強對無證教育機構(gòu)和幼兒園進行專項整治。共查處無證經(jīng)營16戶，其中立案1戶，取締違法經(jīng)營15戶。

 

　　五是整改堅決，落實到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要督促整改到位，問題不解決就反復查，直到符合條件為止。

 

　　六是執(zhí)法必嚴，違法必究。對違法違規(guī)行為要以“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起，嚴查一起，涉嫌違法犯罪的，立即移送公安機關(guān)處理。

 

　　此次檢查工作整治共出動156人次，檢查食品經(jīng)營單位345戶（含集體用餐配送單位），并督促食品經(jīng)營業(yè)戶認真開展自查自糾，提高食品經(jīng)營企業(yè)是第一責任人的意識和誠信守法經(jīng)營意識。南關(guān)分局將采用“雙隨機抽查”和“包保責任制”相結(jié)合的監(jiān)管方式，持續(xù)開展學校及學校校園及周邊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全專項整治，對在整治中發(fā)現(xiàn)的違法行為，加大懲處力度，形成有效震懾，增強食品經(jīng)營業(yè)戶守法的自覺性。涉嫌違法的，將移交公安機關(guān)查處，對屢教不改的食品經(jīng)營者列入“黑名單”，最大限度保護學生的餐飲安全。