依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定，江西省食品藥品監(jiān)督管理局本期公布抽檢信息涉及4大類食品547批次樣品，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：
總體情況：本次抽檢4類食品547批次樣品。其中， 炒貨食品及堅(jiān)果制品41批次，合格39批次，不合格2批次；餐飲食品398批次，合格352批次，不合格46批次；乳制品7批次，合格7批次；罐頭101批次，合格98批次，不合格3批次；產(chǎn)品合格和不合格信息詳見附件。
二、不合格樣品具體信息如下：
1. 浙江大好大食品有限公司生產(chǎn)的奶油味香瓜子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017051634），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.0g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.8g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省醫(yī)療器械檢測(cè)中心。
2. 廣東富城食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的鹽焗青豆（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-8-23），菌落總數(shù)檢出值為55；50；50；50；55 CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:2,m:10;M：100 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
3. 臨沂市樂萬家食品有限公司生產(chǎn)的水果罐頭（梨罐頭）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017年07月15日），二氧化硫殘留量檢出值為0.039g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省醫(yī)療器械檢測(cè)中心。
4. 普寧市梅塘桂金紅食品廠生產(chǎn)的糖水楊梅罐頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：P20170610），莧菜紅檢出值為0.0075g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省醫(yī)療器械檢測(cè)中心。
5. 棗陽市龍?zhí)妒称酚邢薰旧a(chǎn)的柑橘罐頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-06-12），乙?；前匪徕洠ò操惷郏z出值為0.577g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.3g/kg。環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為0.839 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤65g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省醫(yī)療器械檢測(cè)中心。
地區(qū)：
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