2018年1月9日至1月11日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》、《肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)三江侗族自治縣侗婆臘肉食品加工廠（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10445022600188，生產(chǎn)地址：三江縣斗江鎮(zhèn)斗江社區(qū)大辦屯108號(hào)）生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個(gè)方面內(nèi)容共43個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂食藥監(jiān)食生〔2017〕15號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)三江侗族自治縣侗婆臘肉食品加工廠在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、配方標(biāo)簽管理、原輔料管理制度、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過程管理制度、人員管理制度、檢驗(yàn)管理制度、食品安全自查和事故處置等10個(gè)方面內(nèi)容共24個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問題，本次體系檢查得分64.2分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面反饋三江侗族自治縣侗婆臘肉食品加工廠和柳州市食品藥品監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求柳州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理，三江侗族自治縣侗婆臘肉食品加工廠應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門開展調(diào)查和處理工作。柳州市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2018年1月24日
地區(qū)：
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