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    草魚檢出孔雀石綠,重慶這3批次食用農(nóng)產(chǎn)品要當(dāng)心

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-12-22 11:12 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:據(jù)重慶市食藥監(jiān)局消息,重慶市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第46號(hào)抽檢信息,組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1006批次樣品,不合格3批次,其中重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司渝北空港店銷售的草魚孔雀石綠檢出值3.8μg/kg。
      食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)重慶市食藥監(jiān)局消息,重慶市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第46號(hào)抽檢信息,組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1006批次樣品,不合格3批次,其中重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司渝北空港店銷售的草魚孔雀石綠檢出值3.8μg/kg。
     
      我國農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》均明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。
     
      孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠,是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料,因其外觀顏色呈孔雀綠而得名??兹甘G可在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留,通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。
     
      還有1批次綦江區(qū)鳳溢食品超市銷售的雞蛋氟苯尼考檢出值62.6μg/kg。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》對氟苯尼考作了嚴(yán)格的限定,家禽的產(chǎn)蛋禁用。氟苯尼考為廣譜抗菌藥物,一般為動(dòng)物專用抗菌藥,自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品,對人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
     
      1批次重慶市萬州區(qū)劉氏水產(chǎn)品有限公司銷售的鱸魚恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為224μg/kg。恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))規(guī)定該類藥物在雞肉中的最大殘留限量為100μg/kg。
     
      重慶市食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作,同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。

          相關(guān)報(bào)道:重慶市食藥監(jiān)局關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況的通告(2017年第46號(hào))
     
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    日期:2017-12-22
     
     
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