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    山東新一期食品抽檢信息公布 50批次不合格!

    放大字體  縮小字體 時間:2017-12-20 15:14 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:12月20日,山東省食藥監(jiān)局公布了新一期食品抽檢信息,50批次不合格食品被曝光,涉及炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品等7大類。
       食品伙伴網(wǎng)訊 今日(12月20日),山東省食藥監(jiān)局公布了新一期食品抽檢信息,50批次不合格食品被曝光,涉及炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品等7大類。
     
      13批次食用油不合格,占比最多
     
      50批次不合格食品中,食用油、油脂及其制品類中不合格數(shù)量最多,有13批次,涉及花生油、小磨香油、調(diào)和油、食用豬油等產(chǎn)品。其中苯并[α]芘不合格居多,有9批次,其他的還有酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1等不合格。
     
      苯并[a]芘是一種芳烴類化合物,在環(huán)境中廣泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突變性?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量為10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超標的原因可能是油料收儲、晾曬不當,從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸?shù)冗^程中引入污染;生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當?shù)取?/div>
     
      12批次肉制品不合格 香腸中檢出了氯霉素
     
      不合格名單顯示,不合格的肉制品中有4批次菌落總數(shù)不合格;5批次超限量使用防腐劑,1批次檢出氯霉素;1批次檢出重金屬;1批次亞硝酸鹽超標。
     
      其中,值得注意的是,標稱萊蕪市萊城區(qū)天香肉食園生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中檢出了氯霉素,在《動物性食品中獸藥最高殘留限量(農(nóng)業(yè)部235號公告)》中規(guī)定,氯霉素為禁止使用的藥物,在動物性食品中是不得檢出的。
     
      不合格調(diào)味品10批次 涉微生物指標、氨基酸態(tài)氮等不達標
     
      不合格名單還顯示,有10批次調(diào)味品不合格,包括雞精、番茄調(diào)味醬、醬油、食醋等。
     
      其中,微生物指標不合格的有山東黃金廚師食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料、泰安市霍氏調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料、山東御鮮苑副食有限公司生產(chǎn)的原汁特紅醬油、濟南盧氏農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的白玉菇醬油。
     
      氨基酸態(tài)氮不達標的醬油為菏澤頂好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油和特制醬油、臨沭萬興食品有限公司生產(chǎn)的純糧醬油、山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠生產(chǎn)的黃豆醬油。
     
      另外,滕州市眾康食品有限公司生產(chǎn)的番茄調(diào)味醬中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)項目不合格;臨沭萬興食品有限公司生產(chǎn)的萬興食醋中總酸(以乙酸計)項目不合格。
     
      堅果、炒貨當心霉菌、過氧化值超標
     
      在這次抽檢中,堅果、炒貨不合格的情況出現(xiàn)的也較多,共有9批次,多數(shù)涉及霉菌項目、過氧化值項目。
     
      其中,青島黃福締疆山果品有限公司生產(chǎn)的開心果、臨沂市六兄弟食品商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的原香瓜子、山東美荻斯食品科技有限公司生產(chǎn)的每日堅果棒(A)中霉菌項目不合格。
     
      標稱威海佳乃德食品有限公司生產(chǎn)的小魚花生、青島恒升果仁食品有限公司生產(chǎn)的瓜子(焦糖味)、萊蕪市福嗑食品有限公司生產(chǎn)的福嗑香瓜子中過氧化值(以脂肪計)項目不合格。
     
      標稱武城縣東順齋食品有限公司生產(chǎn)的香辣酥(油炸辣椒花生仁)、濟寧夢想商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的炒貨食品糯米和炒貨食品綠豆中酸價(以脂肪計)項目不合格。
     
      除上述產(chǎn)品外,還有3批次蜂產(chǎn)品、2批次糧食加工品和1批次蔬菜制品也在本次的不合格名單之列。
     
      山東省食藥監(jiān)局表示,對中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,責令企業(yè)及時采取下架、召回等措施。山東省食品藥品監(jiān)管局要求上述不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進行立案調(diào)查,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。

          相關(guān)報道:山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2017年第48期(總第127期)

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    日期:2017-12-20
     
     
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