管理分類

認(rèn)定原則

原料舉例

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

按新食品原料管理

實(shí)質(zhì)等同

L-阿拉伯糖、

γ-氨基丁酸、

殼寡糖、

裂壺藻來源的DHA藻油、

磷蝦油、

磷脂酰絲氨酸、

魚油（3種）、

中長(zhǎng)鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油（又更名為中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油）、中長(zhǎng)碳鏈甘油三酯、

人參組織培養(yǎng)物（后更名為人參組培不定根）、山參組培不定根（后更名為人參組培不定根）

除可能使用到的原料工藝不同外，其他應(yīng)按照已公告的有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

按地方特色食品管理

省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門出具了在當(dāng)?shù)孛耖g作為食品有長(zhǎng)期食用歷史和食用習(xí)慣，作為地方特色食品管理的證明

三七花、三七莖葉

省級(jí)衛(wèi)生行政部門出具在當(dāng)?shù)鼐哂虚L(zhǎng)期食用歷史的證明，作為地方特色食品管理，按《食品安全法》第二十九條有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

按普通食品管理

已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

大豆低聚糖

有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，作為食品原料使用時(shí)，應(yīng)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行。

已公告為普通食品

海藻糖

已公告為普通食品，按照國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)公告執(zhí)行。

普通食品的一個(gè)栽培品種

益圣堂牌天瓜粉（又更名為天瓜粉）

依據(jù)物種鑒定是普通食品的一個(gè)栽培品種。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 

省級(jí)相關(guān)部門出具當(dāng)?shù)鼐哂袀鹘y(tǒng)食用習(xí)慣和或長(zhǎng)期食用歷史的證明

黑果枸杞、

連翹葉、

橡膠樹種子油、

憂遁草（后更名為鱷嘴花）

省級(jí)相關(guān)部門出具當(dāng)?shù)鼐哂袀鹘y(tǒng)食用習(xí)慣和或長(zhǎng)期食用歷史的證明，可作為普通食品管理。衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以及當(dāng)?shù)厥称钒踩胤綐?biāo)準(zhǔn)。

可食用原料經(jīng)簡(jiǎn)單、或傳統(tǒng)、或被普遍認(rèn)可的工藝加工制成

非變性Ⅱ型膠原蛋白（又更名為含Ⅱ型膠原蛋白軟骨粉）、

焦糖粉、焦糖漿、

馬鈴薯提取物、

桑葉提取物；

酶解骨粉、

乳清發(fā)酵物（粉末）、

乳清發(fā)酵物（原液）、

牛奶磷脂、

濃縮牛奶蛋白、

星油藤蛋白粉（后更名為美藤果蛋白）、

楂魚油

可食用原料經(jīng)簡(jiǎn)單、或傳統(tǒng)、或被普遍認(rèn)可的工藝加工制成，可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。該產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

以可食用的動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì) （依據(jù)衛(wèi)生部2013年第7號(hào)公告）

彈性蛋白（又更名為鰹魚彈性蛋白肽）

以可食用蛋白經(jīng)酶解制成，可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 

其他

蕎麥苗（又更名為苦蕎麥苗）、

燕麥苗

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