食品伙伴網訊 據歐盟網站消息，11月1日歐盟委員會發(fā)布（EU）2017/1980條例，修 （EC）No 2074/2005附件 III 中麻痹性貝毒（PSP）的檢測方法。
麻痹性貝毒是一種在貝類中積聚的天然毒素，并非由貝類自身產生，而是被其攝食的微藻或菌類所產生。麻痹性貝毒中毒癥狀為：初期唇舌麻木，發(fā)展到四肢麻木，并伴有頭暈、惡心等。
據了解，歐盟（EC）No2074/2005附件III規(guī)定了海洋生物毒素的檢測方法，其中第I章第2點規(guī)定：如果結果有異議，那么需參照生物檢測方法。
新條例對（EC）No 2074/2005附件 III 修訂如下：
麻痹性貝毒（PSP）的檢測方法
1、貝類可食用部分麻痹性貝毒檢測的檢測需要參照生物檢測方法或者其他國際認可的方法。
2、如果結果有異議，那么參考方法應為AOAC官方方法2005.06（貝類麻痹性貝毒）中的勞倫斯（Lawrence）法。
本條例自發(fā)布后第三天起生效，自2019年1月1日起實施。
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