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    香港:預(yù)先包裝冷藏面包蟹樣本鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)

    放大字體  縮小字體 時間:2017-10-18 08:43 來源:香港食安中心 原文:
    核心提示:食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)十月十七日公布,一個英國進(jìn)口的預(yù)先包裝冷藏面包蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。
          食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)十月十七日公布,一個英國進(jìn)口的預(yù)先包裝冷藏面包蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。
     
      有關(guān)產(chǎn)品資料如下:
     
      產(chǎn)品名稱:Frozen Cooked Devon Brown Crab
     
      產(chǎn)品品牌:Wild Bay
     
      來源地:英國
     
      分銷商:Sun Wah Marine Products (HK) Co Ltd
     
      凈含量:一只(凈重最少八百克)
     
      此日期前最佳:二○一八年十月三日
     
      發(fā)言人說:中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃,從沙田一超級市場抽取該面包蟹樣本作檢測,檢測結(jié)果顯示,樣本的鎘含量為百萬分之二點(diǎn)八四,超出法例上限的百萬分之二。
     
      發(fā)言人續(xù)說:中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)。該商戶已按中心指令停售及回收受影響批次產(chǎn)品。市民可于辦公時間致電該商戶熱線2694 1111,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。
     
      根據(jù)《食物攙雜(金屬雜質(zhì)含量)規(guī)例》(第132V章),任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經(jīng)定罪,最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
     
      發(fā)言人表示,由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分(主要包括蟹膏/蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟)一般含有較高的鎘及其他污染物,蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。
     
      中心會知會業(yè)界,并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動,以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
     
      完
     
      2017年10月17日(星期二)
    日期:2017-10-18
     
     
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