美FSIS發(fā)布《生豬肉產(chǎn)品抽樣程序（第二階段）》通報(bào)（編號(hào)30-17）。該通報(bào)對(duì)《生豬肉產(chǎn)品探索抽樣項(xiàng)目（RPPESP）》的修改情況進(jìn)行澄清。主要改變就是FSIS將不再分析從非屠宰企業(yè)采集的樣品以檢查志賀毒素E.coli（STEC）。FSIS用于STEC分析的樣品應(yīng)從屠宰企業(yè)采集。FSIS分析樣品的沙門氏菌、指示生物。該通報(bào)向生豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)項(xiàng)目人員（IPP）提供新的抽樣指示，探索性豬肉抽樣工作的下一階段將于2017年6月1日展開(kāi)。