一、總體情況：本次抽檢2類食品161批次樣品。其中，肉制品65批次，合格62批次，不合格3批次；飲料96批次，合格90批次，不合格6批次。產(chǎn)品不合格和合格信息詳見附件。

 

　　二、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1. 遂川縣瑪瑙山泉食品有限公司生產(chǎn)的紅軍鴨（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-2），總砷（以As計）檢出值為0.68 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　2. 遂川縣玉云食品廠生產(chǎn)的肉粉松（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-2），鉻（以Cr計）檢出值為1.47 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　3. 湖南食湘源食品有限公司生產(chǎn)的柴火臘肉（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-8），亞硝酸鹽檢出值為88 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤30 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　4. 萍鄉(xiāng)市百合深泉水有限公司生產(chǎn)的百合泉飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-8），銅綠假單胞菌檢出值為8;7;16;10;5 CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　5. 龍南縣九連山久興飲用水開發(fā)有限公司生產(chǎn)的飲料（桶）包裝飲用水（九連山泉水）（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-3），銅綠假單胞菌檢出值為8;7;7;3;1 CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　6. 江西贛源實業(yè)有限責(zé)任公司制水分公司生產(chǎn)的桶裝飲用水（贛源凈化水）（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-9/20161109），銅綠假單胞菌檢出值為0;0;5;2;3 CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　7. 永新縣大自然龍泉飲用水有限公司生產(chǎn)的大自然龍泉天然飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-1），銅綠假單胞菌檢出值為3;5;5;7;6 CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　8. 贛州康怡飲用水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的圓山牌（桶）裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-6），銅綠假單胞菌檢出值為7;9;10;8;2 CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　9. 崇義縣竹鄉(xiāng)山泉飲料有限公司生產(chǎn)的飲用天然山泉水（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-7），銅綠假單胞菌檢出值為6;9;3;0;0 CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0 CFU/250mL。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　附件：    本次檢驗項目.doc

 

　　   部分不合格項目的小知識.doc

 

　　   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls