報告預測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預計達到4658.29億元。近兩年，月餅行業(yè)整體回暖，銷售量有所提升，2016年比2015年的增長近10%，2017年在閏六月的情況下將是什么變化呢？是不是能帶來更大的期望？2017成都烘焙展將帶來那些變化？

　　

　　首先，結(jié)合市場、客戶的發(fā)展需求，把成都烘焙展有原來的10月份提到2017年6月22-24日召開，距離中秋節(jié)有3個多月的時間。展商將獲得上半年在西南烘焙行業(yè)市場推廣的機會，在保證針對餅房、蛋糕房、烘焙食品廠、渠道開發(fā)等常規(guī)的宣傳推廣和合作對接，還可以展示針對中秋節(jié)的烘焙原料、餡料、月餅包裝、月餅生產(chǎn)線等產(chǎn)品的大力推廣。

　　

　　成都烘焙展提到6月份，將與中國餐飲行業(yè)“糖酒會”之稱的第六屆中國成都餐飲供應鏈展覽會同期召開，4大展館，展示面積達4.5萬㎡，設5大主題展區(qū)：烘焙展區(qū)、咖啡與高端飲品展區(qū)、餐飲供應鏈展區(qū)、火鍋展區(qū)、餐飲設備展區(qū)。屆時，將共享餐飲行業(yè)、星級酒店等方面的采購資源，為烘焙行業(yè)的參展商提供更大的商機。

　　

　　其次，成都作為“天府之國”，自古就有“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。”的說法。本次成都烘焙展，將吸引來自全國的參展企業(yè)和上萬的專業(yè)買家共享烘焙行業(yè)、飲品行業(yè)、餐飲行業(yè)等方面的優(yōu)質(zhì)采購資源。

　　

　　據(jù)了解，今年參展企業(yè)有：不二制油、無錫盛麥機械、廣州新麥機械、鄭州金典包裝、成都超達包裝、鄭州香果兒、四川洪興包裝、成都博派、鄭州中江紙品、王力、成都群益、咖茶世家、成都泰古咖啡、新藝星、上海和沁、上海茗迪、廣州專一、四川凱澄等，這些企業(yè)的負責人紛紛表示，期待在2017年的成都展覽會上探索出更廣闊的發(fā)展空間。

　　

　　每年，成都烘焙展都會直擊行業(yè)痛點，結(jié)合行業(yè)趨勢，通過做論壇、搞培訓、辦大賽等多種形式讓參展商和專業(yè)觀眾感受到更多的獲得感。2016年，臺灣烘焙大師白創(chuàng)仁攜手戴洋叔叔現(xiàn)身第11屆成都烘焙展現(xiàn)場，傳授軟歐包制作秘方。與此同時，“成品杯”咖啡拉花擂臺賽也在如火如荼的進行。行業(yè)發(fā)展高峰論壇西南站，誠邀行業(yè)10余位行業(yè)大咖，針對行業(yè)、產(chǎn)品與技術、運營管理、設計與裝修等方面進行深入淺出的講解，把整個烘焙展會推向了高潮。相較于往屆，2017的現(xiàn)場活動再度升級，包括：成品杯全國咖啡拉花挑戰(zhàn)賽西南賽區(qū)、中國咖啡師技能大賽西南站、2017云南咖啡杯中國沖煮大賽西南站三大咖啡賽事。此外，高峰論壇、產(chǎn)品制作、餅房樣板間品鑒等現(xiàn)場活動同樣精彩，吸引專業(yè)觀眾參與其中！

　　

　　成都烘焙展素來注重對每一條關系鏈的打造與維護。在組委會的指揮領導下，利用線上線下兩種方式進行專業(yè)觀眾招募工作。比如，在展會官方網(wǎng)站、官方微信上實時信息發(fā)布，并聯(lián)合百余家行業(yè)內(nèi)媒體同步報道；深入西南市場各個地市的走訪調(diào)研，深挖客戶需求；組委會成員奔赴上海焙烤展、廣州全國進出口商品交易會展會、全國糖酒商品交易會、廣州上海酒店用品展、廣州國際烘培食品博覽會、武漢烘焙展、北京烘焙展等同行展會現(xiàn)場進行宣傳；組委會組建14人的專業(yè)客服團隊電話邀約……

　　

　　海名烘焙系列展誕生于2009年，連續(xù)在鄭州、成都、西安三地成功舉辦16屆，已成為中國區(qū)域市場最具價值的烘焙展。2017年海名烘焙系列展（第十屆鄭州烘焙展6月2—4日，第十二屆成都烘焙展6月22—24日，第四屆西安烘焙展10月13—15日）將全面升級，為成為更優(yōu)秀便捷的中部、西南、西北三大區(qū)域的一站式服務平臺而不懈奮斗。

　　

　　結(jié)合烘焙行業(yè)市場的發(fā)展需求，面對烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，跨行業(yè)的多營化發(fā)展，2017成都烘焙展將從大處著眼，與餐飲供應鏈展強強聯(lián)合，增加迭代速度，在往屆基礎上全面升級。期待各位展商、觀眾能在第12屆中國成都烘焙展覽會上進行深入合作，共謀發(fā)展契機。