最近，食品藥品監(jiān)管總局對60家嬰幼兒配方乳粉食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查時發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒。該消毒方法不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范中關(guān)于清潔消毒應(yīng)符合產(chǎn)品和工藝特點的要求，專家評估存在一定風(fēng)險隱患，檢查組已責(zé)令企業(yè)立即整改。
為防范食品安全風(fēng)險，總局印發(fā)了《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》，要求各省級食品藥品監(jiān)管部門加強對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照良好生產(chǎn)規(guī)范操作。如發(fā)現(xiàn)不當(dāng)消毒行為，要立即糾正，確保食品安全。
總局對該企業(yè)產(chǎn)品進行了檢驗，結(jié)果表明該企業(yè)產(chǎn)品并未出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。專家評估也認(rèn)為，雖然該消毒方式存在風(fēng)險隱患，但產(chǎn)品質(zhì)量未受影響。
相關(guān)報道：總局辦公廳關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號）
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