實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)。根據(jù)全市食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)從低到高依次分為A、B、C、D四個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，將2016年監(jiān)管等級(jí)評(píng)定結(jié)果為Ⅰ級(jí)和Ⅱ級(jí)的合并調(diào)整為D級(jí)，將Ⅲ級(jí)調(diào)整為C級(jí)，將Ⅳ級(jí)調(diào)整為B級(jí)，將Ⅴ級(jí)調(diào)整為A級(jí)。

 

　　明確檢查重點(diǎn)。盯緊肉制品、食用植物油、淀粉制品、白酒、糕點(diǎn)、茶葉、飲用水和飲料等重點(diǎn)品種，盯牢生產(chǎn)供應(yīng)學(xué)生的食品、處于城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)的食品生產(chǎn)地等重點(diǎn)區(qū)域，盯實(shí)大型食品生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的企業(yè)、日常檢查抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)企業(yè)。

 

　　加大檢查頻次。明確風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查1次、B級(jí)的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次、C級(jí)的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查2-3次、D級(jí)的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查3-4次。對(duì)已備案的食品小作坊在發(fā)放食品小作坊備案證之日起三十日內(nèi)，開(kāi)展首次現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查；對(duì)新投產(chǎn)的首批食品，委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)2017年新開(kāi)辦食品生產(chǎn)企業(yè)，依據(jù)“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表”確定靜態(tài)分值。