食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)與水資源部消息，12月21日澳大利亞農(nóng)業(yè)與水資源部發(fā)布消息稱，修訂魚與魚類產(chǎn)品組胺分析與檢查規(guī)定，將更多的魚種納入組胺檢測范圍。新規(guī)定將自2017年1月4日起實(shí)施。
自明年1月4日起，以下魚種將被定義為風(fēng)險(xiǎn)食品接受組胺檢測：
鯖科（例如金槍魚、鯖魚、鰹魚）；
鲯鰍科（例如海豚魚）；
扁鲹科（Pomatomidae）（例如藍(lán)魚）；
鲹科（例如喬治驂、闊步鲹）；
鯡科（例如鯡魚、沙丁魚）；
鳀科（例如鳳尾魚）；
秋刀魚科（例如王魚、秋刀魚）；
以上所有魚種含量或者任何一種魚的含量超過300g/kg（30%）的魚產(chǎn)品。
目前澳大利亞對于規(guī)定魚類中組胺的含量不得超過 200 mg/kg。
原文鏈接：http://www.agriculture.gov.au/import/goods/food/notices/ifn-21-16
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