依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定，江西省食品藥品監(jiān)督管理局本期公布抽檢信息涉及6大類食品237批次樣品，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

 

　　本次公布的監(jiān)督抽檢產品類別涉及6類（飲料、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、乳制品、食品添加劑、蛋制品）共237批次，其中不合格7批次。產品合格信息及產品不合格信息詳見附件。

 

　　江西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產品及其生產經營企業(yè)依法處理。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產品時請撥打“12331”投訴舉報電話進行投訴或舉報。

 

　　小貼士：

 

　　本次公布的抽檢信息中涉及蛋制品、飲料、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品，不合格項目為苯甲酸、山梨酸、銅綠假單胞菌、水分、二氧化硫。

 

　　一、防腐劑

 

　　監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)部分食存在超范圍使用防腐劑（苯甲酸、山梨酸）的情況。原因可能是企業(yè)為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

 

　　二、銅綠假單胞菌

 

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。

 

　　天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

　　三、二氧化硫

 

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。

 

　　二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加香辛料的保質期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進行二氧化硫熏蒸或添加。

 

　　   食品抽檢合格-20161217

 

　　   食品抽檢不合格-20161217