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    甘肅省11月份食品抽檢不合格率1.45%

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-11-28 14:01 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:11月25日,甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局公布11月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況,2016年10月21日至11月20日共抽檢監(jiān)測6073批次樣品,其中合格5985批次,不合格88批次,樣品不合格率1.45%。
        食品伙伴網(wǎng)訊,11月25日,甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局公布11月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況,2016年10月21日至11月20日共抽檢監(jiān)測6073批次樣品,其中合格5985批次,不合格88批次,樣品不合格率1.45%。
     
        根據(jù)公告顯示,從各類食品樣品檢測的總體情況來看,調(diào)味品、飲料、餐飲食品、水果制品檢出不合格率較高,不合格率分別為10.00%、9.38%、8.82%。從各環(huán)節(jié)抽檢情況來看,生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢樣品507批次,其中不合格樣品9批次,不合格率1.78%;流通環(huán)節(jié)共抽檢樣品4476批次,其中不合格54批次,不合格率1.21%;餐飲環(huán)節(jié)共抽檢樣品1090批次,其中不合格樣品25批次,不合格率2.29%。
     
        抽檢的食品主要不合格項(xiàng)目包括丙二醛、過氧化值、苯甲酸、大腸菌群、銅綠假單胞菌、甜蜜素、總砷、總汞、二氧化硫殘留量等多個(gè)指標(biāo)。
     
        對于不合格的原因,食藥監(jiān)局分析認(rèn)為有兩方面,一方面是超范圍、超限量使用食品添加劑,主要原因是生產(chǎn)經(jīng)營者對法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知度不夠或者存在主觀故意,為延長保質(zhì)期或提升產(chǎn)品感官品相口感,違反規(guī)定濫用食品添加劑。
     
        另一方面是農(nóng)藥殘留、獸藥殘留超過標(biāo)準(zhǔn)限量。農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于水果、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品中,進(jìn)入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中,造成食物污染,危害人的健康。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥不當(dāng)是產(chǎn)生獸藥殘留的最主要原因。長期食用獸藥殘留超標(biāo)的食品后,當(dāng)體內(nèi)蓄積的藥物濃度達(dá)到一定量時(shí)會對人體產(chǎn)生多種急慢性中毒。

        相關(guān)報(bào)道:甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局2016年11月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的公告

    日期:2016-11-28
     
     
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