據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委17日公告，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評機(jī)構(gòu)組織專家對食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣擴(kuò)大使用范圍的安全性評估材料審查并通過。

 

　　值得注意的是，從和公告一起公布的列表（下圖）可看，當(dāng)中還包括二氧化碳在飲用天然礦泉水中的最大使用量為“按生產(chǎn)需要適量使用”；同樣地，焦糖色在其他蛋白飲料中的最大使用量也是如此。

　　對于，在17日的一份解讀中，衛(wèi)計(jì)委表示，二氧化碳作為食品添加劑已列入GB 2760，允許用于除膠基糖果以外的其他糖果、飲料類、配制酒、其他發(fā)酵酒類（充氣型）等食品類別。

 

　　解讀說，《飲用天然礦泉水》（GB 8537）的產(chǎn)品分類中包括了充氣天然礦泉水。本次申請其使用范圍擴(kuò)大到飲用天然礦泉水（食品類別14.01.01）。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局等批準(zhǔn)二氧化碳用于天然礦泉水。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為“不需要限定”。

 

　　衛(wèi)計(jì)委表示，其必要性是調(diào)節(jié)飲用天然礦泉水口感，其質(zhì)量規(guī)格應(yīng)執(zhí)行《食品添加劑二氧化碳》（GB 1886.228-2016）。

 

　　有趣的是，小食代在網(wǎng)上搜索，原來此前已經(jīng)有不少人關(guān)注國外的礦泉水和二氧化碳之間的關(guān)系，網(wǎng)民的回答也是五花八門。

 

　　當(dāng)然，也有一些網(wǎng)民聲稱還有部分企業(yè)往礦泉水里加二氧化碳，似乎另有他想……

　　至于焦糖色，衛(wèi)計(jì)委表示，糖色（普通法）作為食品添加劑已列入GB 2760，允許用于調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍和膨化食品等食品類別，本次申請其使用范圍擴(kuò)大到其他蛋白飲料（食品類別14.03.04）。

 

　　衛(wèi)計(jì)委指出，國際食品法典委員會、歐盟委員會、澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等批準(zhǔn)其作為著色劑用于食品。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為“不需要限定”。

 

　　“該物質(zhì)作為著色劑，用于其他蛋白飲料（食品類別14.03.04），改善產(chǎn)品的感官質(zhì)量。”該委稱。

 

　　另外，衛(wèi)計(jì)委還公告批準(zhǔn)了食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣擴(kuò)大使用范圍。其表示，鈣作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012），允許其用于調(diào)制乳、調(diào)制乳粉、干酪和再制干酪等食品類別，本次申請其使用范圍擴(kuò)大到風(fēng)味發(fā)酵乳（食品類別01.02.02），美國食品藥品管理局批準(zhǔn)其用于食品。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為“不需要限定”。

 

　　據(jù)介紹，該物質(zhì)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于風(fēng)味發(fā)酵乳（食品類別01.02.02），強(qiáng)化食品中的鈣元素。