6月14日，在2016中國葡萄酒論壇上，濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院副院長張培功教授向煙臺澤義酒莊葡萄釀酒有限公司、廣西中天領(lǐng)御酒業(yè)有限公司、泰安市芝峰莊園有限公司、蓬萊沃林橡木桶有限公司四家實踐教學(xué)基地進行授牌。
 

 

    為了滿足我國葡萄酒工業(yè)發(fā)展的需求，濱州醫(yī)學(xué)院于2014新增設(shè)了葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，并成立了葡萄酒學(xué)院。

 

    葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是一門實踐性非常強的學(xué)科，要求學(xué)生了解釀酒葡萄的品種和栽培，掌握從原料到成品的完整生產(chǎn)過程和基本工藝、生產(chǎn)和技術(shù)管理的基本思路和方法、品質(zhì)檢驗和控制的基本方法，具有分析和解決生產(chǎn)實際問題的能力。

 

    為了更好的改進實踐教學(xué)效果，提高學(xué)生實踐能力，目前，濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院已經(jīng)發(fā)展了張裕、長城、君頂、威龍等11家實踐教學(xué)基地。2016年上半年，濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院實地查看了省內(nèi)外葡萄酒相關(guān)企業(yè)，經(jīng)濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院實踐教學(xué)處批準，葡萄酒學(xué)院已與煙臺澤義酒莊葡萄釀酒有限公司、廣西中天領(lǐng)御酒業(yè)有限公司、泰安市芝峰莊園有限公司、蓬萊沃林橡木桶有限公司達成實踐教學(xué)基地建設(shè)合作意向，簽訂了實踐教學(xué)基地協(xié)議。