5月5日，省局按照總局要求，組織專人對武漢光明乳品有限公司復原乳標簽標識情況開展監(jiān)督檢查，主要檢查企業(yè)復原乳標簽標識情況，并通過檢查液態(tài)乳產(chǎn)品配方、投料記錄、入出庫記錄、生鮮乳收購記錄、發(fā)票等，利用物料投入產(chǎn)出平衡原理，判斷企業(yè)是否存在使用復原乳加工液態(tài)乳且未按照相關規(guī)定標簽標注復原乳，或者使用復原乳加工巴氏殺菌乳的行為?，F(xiàn)將檢查情況通報如下：
（一） 企業(yè)生產(chǎn)7種規(guī)格的復原乳，分別為100克淳香酸牛奶、1.25公斤淳香酸牛奶、150克紅棗發(fā)酵乳、160克紅棗發(fā)酵乳、180克益生菌發(fā)酵乳、150克益生菌發(fā)酵乳、1.25公斤益生菌發(fā)酵乳，其中160克紅棗發(fā)酵乳復原乳標注不醒目，已要求企業(yè)整改，整改情況反饋東西湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。
（二） 現(xiàn)場查驗了企業(yè)生鮮乳收購記錄、原料入庫記錄、投料記錄、產(chǎn)品出庫記錄，記錄基本齊全；
（三） 選取2016年5月3日生產(chǎn)的100克淳香酸牛奶計算物料投入產(chǎn)出情況，物料基本平衡。
（四） 選取2016年5月2日生產(chǎn)的所有規(guī)格純鮮牛奶（巴氏殺菌乳）計算物料投入產(chǎn)出情況，物料基本平衡。
2016年5月16日
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