本次抽檢的蔬菜制品主要包括醬腌菜、食用菌制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）、《藻類制品衛(wèi)生標準》(GB19643)、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、食品添加劑、微生物指標等25個指標。共抽檢蔬菜制品樣品35批次，涉及1個生產(chǎn)省份。其中：

 

　　抽檢醬腌菜15批次、食用菌制品20批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表一。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年5月4日

 

　　相關附件：   食品抽檢合格-20160504-蔬菜制品.xls