世界農(nóng)化網(wǎng)中文網(wǎng)報(bào)道：考慮到歐盟部分國(guó)家以及一些第三世界國(guó)家允許樂果在蔬菜，水果（包括櫻桃）中使用，法國(guó)政府近日要求歐盟對(duì)此采取緊急措施，評(píng)估樂果的農(nóng)藥殘留問題。歐盟食品安全局將綜合目前歐盟的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRLs）以及樂果相關(guān)代謝產(chǎn)物特別是氧化樂果的殘留信息，對(duì)樂果進(jìn)行一個(gè)初步的長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。此外，對(duì)于櫻桃以及法國(guó)政府提到的其他作物（例如：蘆筍、菊苣、結(jié)球甘藍(lán)、球芽甘藍(lán)、胡蘿卜、蕪菁、洋蔥、大蒜、青蔥、芹菜、塊根芹、草藥、甜菜、橄欖等），歐盟食品安全局將進(jìn)行一項(xiàng)初步的緊急風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

 

    根據(jù)目前關(guān)于樂果殘留十分有限的信息來源，歐盟食品安全局總結(jié)認(rèn)為，使用樂果以及樂果相關(guān)的植保產(chǎn)品不能排除對(duì)消費(fèi)者可能產(chǎn)生的長(zhǎng)期潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。歐盟現(xiàn)在還無法統(tǒng)計(jì)樂果實(shí)際使用中出現(xiàn)的額外代謝產(chǎn)物對(duì)暴露劑量的影響，但是考慮到每日允許的攝入量其安全范圍非常狹窄，這些計(jì)算結(jié)果恐怕不能作為樂果及其相關(guān)代謝產(chǎn)物不會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生長(zhǎng)期安全風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù)。由于無法獲得詳細(xì)的數(shù)據(jù)，并且考慮到該殘留問題可能會(huì)導(dǎo)致急性風(fēng)險(xiǎn)，目前歐盟食品安全局還無法給出最終的結(jié)論。

 

    基于目前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估篩查和農(nóng)藥監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析，還沒有證據(jù)表明，作物中的樂果和氧化樂果的殘留會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。但是樂果相關(guān)代謝物的殘留檢測(cè)可能會(huì)改變這個(gè)評(píng)估結(jié)果。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估篩查顯示，對(duì)于許多作物（例如青蔥、食用橄欖、茴香、土豆、瓜類作物、橙子、工業(yè)用橄欖、櫻桃、西瓜、菠蘿等），當(dāng)前法律規(guī)定的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)可能不能十分有效的保護(hù)消費(fèi)者。未來施用在這些作物上的農(nóng)藥將被要求更加詳細(xì)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，法國(guó)的農(nóng)藥監(jiān)測(cè)程序發(fā)現(xiàn)樂果的農(nóng)殘超標(biāo)率要高于其他歐盟食品安全局所確認(rèn)的農(nóng)藥。這些發(fā)現(xiàn)的原因目前還不非常清楚，可能的原因有：

 

    種植者沒有按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAPs）使用含有樂果的農(nóng)藥；

 

    當(dāng)前的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置過低，因此種植者如果按照GAPs使用這種農(nóng)藥，產(chǎn)品中的殘留量超過了法律規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

 

    為了了解農(nóng)殘超標(biāo)率上升的原因，國(guó)家主管機(jī)關(guān)應(yīng)該跟進(jìn)后續(xù)行動(dòng)，調(diào)查種植者使用該種類農(nóng)藥的情況。如果濫用樂果的現(xiàn)象可以被排除，那么這些發(fā)現(xiàn)預(yù)示著，對(duì)于一些特定的作物，歐盟當(dāng)前對(duì)于樂果農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定是不適當(dāng)?shù)摹?/div>