據(jù)瑞典食品局2月22日?qǐng)?bào)道，在去年警告公眾大米中含砷之后，瑞典的大米及大米餅的銷(xiāo)售量急劇下跌。Coop超市的大米餅銷(xiāo)售量持續(xù)下降。去年10月到12月，ICA超市的米餅銷(xiāo)售下降幅度達(dá)50％，其中比天然米餅更便宜的添香米餅的銷(xiāo)售量降幅達(dá)60％。食品批發(fā)商Axfood所擁有的Hemk?p和Willys也出現(xiàn)了同樣情況，Axfood經(jīng)理Salomonsson表示，去年10月米餅銷(xiāo)售降幅達(dá)40％，而且自此以后銷(xiāo)量就沒(méi)有真正恢復(fù)過(guò)來(lái)。大米的銷(xiāo)量也有小幅下降。去年最后一個(gè)季度，ICA的大米銷(xiāo)量下降了5％，Axfood的大米銷(xiāo)量略有下降后有小幅回升。瑞典食品局表示，大多數(shù)瑞典人一周僅食數(shù)次米飯，不會(huì)有什么健康風(fēng)險(xiǎn)。但那些每天吃米飯，甚至每天多次吃米飯的人，可能會(huì)攝入太多的砷，那么就應(yīng)該減少米飯食用量，可以多進(jìn)食干谷、面食等砷含量低的主食。兒童不宜多吃米飯或米制品，最好每周不超過(guò)四次。