中秋、國慶節(jié)日將至，為確保節(jié)日期間公眾飲食用藥安全，各地食品藥品監(jiān)管部門積極采取措施，扎實做好節(jié)日食品和藥品安全監(jiān)管工作，確保公眾飲食用藥安全。

    北京市

    北京市食品藥品監(jiān)督管理局召開全系統(tǒng)視頻會議，部署中秋、國慶“兩節(jié)”期間食品藥品安全保障工作，要求加強旅游景區(qū)景點、民俗旅游等重點地區(qū)和月餅等節(jié)日高消費食品監(jiān)管，確保“兩節(jié)”期間首都市民飲食用藥安全。

    會議要求，全系統(tǒng)要繼續(xù)發(fā)揚在田徑世錦賽、紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利70周年“兩大活動”保障工作中敢打敢拼的優(yōu)良作風(fēng)，振奮精神，嚴(yán)格履職，加強食品藥品風(fēng)險隱患排查，加大監(jiān)督檢查和媒體宣傳力度，及時查處違法行為，強化突發(fā)事件應(yīng)急處置和節(jié)日職守，全力保障節(jié)日期間首都市場食品藥品安全。

    河北省

    河北省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)通知，要求全省各地嚴(yán)密部署中秋國慶期間食品安全監(jiān)管工作。

    一是加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。成立“雙節(jié)”食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，按不同監(jiān)管環(huán)節(jié)制定工作方案，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。

    二是排查隱患，嚴(yán)打違法。采取企業(yè)自查和部門抽查相結(jié)合的方式，全面清查各類安全隱患，嚴(yán)守食品藥品安全“第一道防線”。

    三是突出重點，加強監(jiān)測。針對“雙節(jié)”期間食品消費特點，強化對月餅、肉、蛋、禽、奶、海鮮、糕點、食用油等8大類熱銷食品的監(jiān)管。

    四是加強值守，妥善處置。嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度，同時組織做好各類食品安全輿情信息的收集處理工作，不斷強化食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

    遼寧省

    遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局就如何做好“兩節(jié)”期間食品藥品安全工作提出明確要求：

    一要高度重視，嚴(yán)格落實責(zé)任。各地區(qū)、各有關(guān)部門要高度重視“兩節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，深入查找食品藥品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實責(zé)任，確保部署到位，措施到位，檢查到位，責(zé)任到位。

    二要切實加強節(jié)日期間食品監(jiān)督檢查。要加大對乳制品、肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點、調(diào)味品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度；加強重點區(qū)域和重點場所的食品監(jiān)管，突出食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會等重點場所，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查。要加強節(jié)日重點餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

    三要加大藥品、醫(yī)療器械安全監(jiān)管。要加強重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種的現(xiàn)場監(jiān)督檢查，加大高風(fēng)險產(chǎn)品市場監(jiān)督檢查，有效防范藥械安全隱患的發(fā)生。

    四要加強宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍。要結(jié)合正在開展的安全用藥月宣傳活動，積極組織節(jié)日期間食品藥品安全宣傳活動，提高消費者的自我保護(hù)意識和安全消費能力。

    五要加強領(lǐng)導(dǎo)，做好值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，全省各級食品藥品監(jiān)管部門工作人員要保持24小時通訊暢通，確保各項工作正常運轉(zhuǎn)。

    江蘇省

    江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，在全省范圍內(nèi)部署中秋、國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。

    一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管責(zé)任。針對“兩節(jié)”期間食品安全工作特點，全面排查食品安全隱患，查找薄弱環(huán)節(jié)，制定監(jiān)管方案，確保各項措施落到實處。

    二是突出檢查重點，加大查處力度。著力強化對重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點品種的風(fēng)險隱患排查和問題整改，加大監(jiān)管力度。

    三是完善應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急值守，密切關(guān)注輿情動態(tài)，確保一旦發(fā)生食品安全事件及時啟動應(yīng)急響應(yīng)。

    四是開展宣傳教育，營造良好氛圍。

    安徽省

    安徽省食品藥品監(jiān)督管理局采取多項措施，切實做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作。

    一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任。細(xì)化工作方案，落實監(jiān)管責(zé)任，層層抓落實，確保“兩節(jié)”期間不發(fā)生重大食品安全事故。

    二是堅持問題導(dǎo)向，強化監(jiān)督檢查。突出查找重點品種與重點環(huán)節(jié)食品安全隱患，以原料采購、涼菜制作、裱花糕點制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)；以食用油、畜禽肉及其制品、月餅及地方性節(jié)令食品等為重點品種，強化食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查。

    三是突出重點區(qū)域，加大監(jiān)管力度。要以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等為重點區(qū)域；以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、旅游團(tuán)隊接待單位、高速公路沿線餐飲服務(wù)單位、餐飲連鎖企業(yè)、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點單位，對存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位，要堅決依法從嚴(yán)懲處。

    四是加大宣傳教育，引導(dǎo)理性消費。充分利用各種媒體平臺，適時發(fā)布消費預(yù)警警示，倡導(dǎo)健康的飲食方式，引導(dǎo)消費者理性消費、科學(xué)消費、安全消費。

    五是強化應(yīng)急值守，確保信息暢通。嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，切實做好事故防范和應(yīng)急處置工作。

    福建省

    中秋節(jié)即將來臨，福建省食品藥品監(jiān)督管理局多舉措加強月餅市場監(jiān)管。

    一是嚴(yán)準(zhǔn)入。加強源頭治理，嚴(yán)格月餅市場準(zhǔn)入，依法規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營者主體資格。

    二是嚴(yán)監(jiān)督。依法監(jiān)督月餅生產(chǎn)經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗和記錄制度，確保采購的食品原料合格；嚴(yán)格督促月餅生產(chǎn)企業(yè)落實出廠檢驗制度，確保其生產(chǎn)的產(chǎn)品合格。

    三是嚴(yán)監(jiān)管。以月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、超市、食品批發(fā)企業(yè)為重點，通過高頻次的巡查，加強對月餅包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、無標(biāo)簽標(biāo)示、過期變質(zhì)月餅等違法行為。

    四是嚴(yán)抽驗。依托科技支撐，結(jié)合全年抽樣目標(biāo)和要求，堅持以問題導(dǎo)向，提高抽樣的靶向性，開展月餅抽樣檢測，及時處理消費者投訴舉報。

    廣東省

    近日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展月餅生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查。

    檢查組深入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，檢查了企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、原輔料倉庫、生產(chǎn)車間、成品庫和化驗室，查看了索票索證、投料生產(chǎn)、銷售臺賬等相關(guān)記錄。檢查結(jié)果表明，部分月餅生產(chǎn)企業(yè)普遍存在進(jìn)貨查驗、出廠檢驗、從業(yè)人員健康管理等制度落實不到位；部分企業(yè)車間布局不符合《食品衛(wèi)生通用規(guī)范》要求等問題，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)和使用非食用物質(zhì)、超范圍使用食品添加劑的現(xiàn)象。

    針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組及時進(jìn)行了反饋，并責(zé)令其立即整改，同時要求其采取有力措施，完善設(shè)施設(shè)備，加強人員管理和培訓(xùn)，提高生產(chǎn)全過程的質(zhì)量安全控制能力，切實保障月餅質(zhì)量安全。

    四川省

    近日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)組織開展月餅食品監(jiān)督抽檢。本次共抽檢月餅425批次，其中合格樣品419批次、6批次樣品初檢不合格。本次抽檢的月餅樣品，覆蓋省內(nèi)食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)的177個采樣點，樣品在生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市、酒店、餅屋店及副食店等場所抽取，涉及171家月餅生產(chǎn)企業(yè)，共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬、非食用物質(zhì)等檢測項目，抽檢結(jié)果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等致病性微生物污染等問題。

    貴州省

    貴州省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省范圍內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)118家，生產(chǎn)小作坊1251家。

    重點檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊衛(wèi)生條件，進(jìn)貨查驗制度、生產(chǎn)控制管理執(zhí)行情況，以及標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容。

    各級食品安全監(jiān)管部門對檢查中發(fā)現(xiàn)存在衛(wèi)生條件不規(guī)范，原輔料進(jìn)貨登記、索證索票記錄不全，食品添加劑臺賬登記不規(guī)范，生產(chǎn)企業(yè)投料、關(guān)鍵控制點、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)記錄存在缺項，生產(chǎn)過程中的廢棄物和生產(chǎn)設(shè)備清理不及時，工藝布局不合理，月餅標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等食品安全風(fēng)險隱患，以及月餅抽檢不合格的14家生產(chǎn)企業(yè)和248家小作坊下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令生產(chǎn)單位采取召回、下架、封存等措施，控制問題月餅流入市場。同時，對抽檢不合格的生產(chǎn)單位進(jìn)行立案，查明不合格月餅生產(chǎn)的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險。對查實的違法行為，將依法嚴(yán)懲，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷生產(chǎn)許可證。

    截止日前，已有11家月餅生產(chǎn)企業(yè)，218家生產(chǎn)小作坊完成了整改。節(jié)后，貴州省局還將組織對生產(chǎn)單位庫存月餅處置情況進(jìn)行跟蹤檢查，防止生產(chǎn)單位利用回收原料再生產(chǎn)。

    云南省

    云南省食品藥品監(jiān)督管理局超前謀劃，統(tǒng)籌部署，督導(dǎo)各地落實主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，強化日常監(jiān)管和專項整治，加強風(fēng)險排查，確保“兩節(jié)”食品藥品質(zhì)量安全。

    一是超前謀劃部署。印發(fā)通知，要求各州市嚴(yán)格按照職責(zé)分工，落實食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，認(rèn)真查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，確保“兩節(jié)”期間公眾飲食用藥安全。

    二是針對“兩節(jié)”特點，集中開展食品藥品安全“拉網(wǎng)式”檢查排查。各地食品藥品監(jiān)管部門針對“兩節(jié)”食品藥品消費特點，選定重點品種，確定重點監(jiān)管單位，組織進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查檢查，保證“兩節(jié)”期間食品藥品安全。

    三是加強風(fēng)險管理。全省安排執(zhí)行食品類3554批次監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測抽檢工作，合格率達(dá)到97%，對78批次不合格問題產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)依法依規(guī)作出嚴(yán)肅處理。

    四是及時發(fā)布預(yù)警公告。及時向社會公布了3期食品抽檢信息，發(fā)布6期預(yù)警通告。

    五是加大食品藥品安全督查力度。組成8個督查組，5個明查暗訪工作組，對各地2015年工作情況進(jìn)行督查指導(dǎo)。

    六是加強宣傳力度，重點強化偏遠(yuǎn)山區(qū)村組、建設(shè)工地、家庭的宣傳教育，切實提高群眾健康意識和公眾食品藥品安全防范能力。

    甘肅省

    日前，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局安排部署在全省范圍內(nèi)組織開展中秋、國慶兩節(jié)期間食品藥品安全檢查。

    一是加強清理整頓，確保食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)合法有效。嚴(yán)查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者是否取得《許可證》、是否建立進(jìn)銷貨臺賬、是否索證索票。特別對月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行重點檢查，確保市民吃上放心月餅。

    二是加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。集中對月餅、糕點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等單位進(jìn)行重點檢查，強化食品藥品生產(chǎn)企業(yè)原料使用、生產(chǎn)工序和存儲包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理控制，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用食品添加劑行為。

    三是加強重點品種監(jiān)管，確保人民群眾飲食用藥安全。深入農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品店，對節(jié)日期間消費量大的糧油、豬肉、禽蛋、月餅等食品的質(zhì)量安全進(jìn)行專項檢查，嚴(yán)查“三無”月餅、“早產(chǎn)”月餅以及月餅過度包裝和不規(guī)范標(biāo)識行為、虛假宣傳行為。

    四是加強消費維權(quán)，全力保障消費者合法權(quán)益。充分發(fā)揮投訴舉報平臺的作用，認(rèn)真核查、處置、反饋舉報投訴事件，及時受理并妥善解決各類食品藥品投訴。

    截至目前，省、市州、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道四級食品藥品監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員2.80萬人（次），檢查食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位4.65萬戶（次），查處違法違規(guī)案件119起，依法查扣不合格月餅1115盒（件），查扣假劣藥品915盒。

    新疆區(qū)

    新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)通知，安排部署自治區(qū)成立60周年慶典和2015年古爾邦節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品藥品安全保障工作。

    一是嚴(yán)格落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任。全面落實活動期間食品藥品安全保障工作方案，加強食品藥品安全綜合監(jiān)督管理，全面排查食品藥品安全隱患，確保市場秩序穩(wěn)定。

    二是扎實做好食品藥品安全監(jiān)管。加強對食品和藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管，加大對重點區(qū)域、重點品種的執(zhí)法檢查。要進(jìn)一步鞏固食品藥品安全專項整治成果，加大食品藥品打假治劣力度。

    三是深入開展安全生產(chǎn)專項檢查。深入開展食品藥品安全生產(chǎn)專項檢查，堅決堵塞安全生產(chǎn)漏洞。