圖為龜甲萬(wàn)銷售的密封瓶調(diào)料商品。（共同社）

    【共同社9月22日電】日本龜甲萬(wàn)公司正在加快將調(diào)料容器改為密封瓶的步伐。由于率先推出的醬油大獲好評(píng)，遂擴(kuò)展到魚(yú)露汁和橘醋，目前銷售的商品約達(dá)20種。在調(diào)料本身已難以發(fā)生大變化的情況下，公司希望通過(guò)改良容器來(lái)挖掘需求。

    龜甲萬(wàn)和容器廠商共同開(kāi)發(fā)出食品業(yè)界首款密封瓶，并于2011年發(fā)售了第一批醬油產(chǎn)品。盡管醬油市場(chǎng)逐漸萎縮，但該公司的密封瓶商品2014年度銷售額達(dá)到約66億日元（約合3.5億元人民幣），為2011年度的6倍。

    密封瓶為雙重結(jié)構(gòu)，里面一層是裝調(diào)料的袋子，蓋子上安有閥門防止空氣進(jìn)入。因可以防止調(diào)料氧化，所以開(kāi)封后也能保鮮。

    例如，以往用塑料瓶裝的醬油開(kāi)封后保鮮時(shí)間為冰箱保存30天，但密封瓶則可在常溫下保鮮90天。

    開(kāi)發(fā)密封瓶是由于日本少子化導(dǎo)致家庭人口減少，醬油消費(fèi)量也隨之下降。一名宣傳負(fù)責(zé)人表示“需進(jìn)行改良，使醬油即使一段時(shí)間用不完也不會(huì)變味”。

    其他公司的醬油及食用油等也越來(lái)越多地使用密封瓶。龜甲萬(wàn)食品公司負(fù)責(zé)商品企劃的福田大悟強(qiáng)調(diào)，“數(shù)十年一次的容器革命已經(jīng)開(kāi)始了”。（完）