食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月六日）表示在一個(gè)桂花魚樣本中驗(yàn)出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在沙田禾輋?惠康超級(jí)市場(chǎng)抽取上述桂花魚樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本的孔雀石綠含量為十億分之六十?！?/p>

    他續(xù)說(shuō)：「香港法例不容許任何食物含孔雀石綠，但按樣本驗(yàn)出的孔雀石綠含量，在正常食用情況下，并不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成危害?！?/p>

    發(fā)言人說(shuō)：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國(guó)均禁止向食用魚使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月?！?/p>

    中心已采取跟進(jìn)行動(dòng)，包括知會(huì)涉事零售商上述違規(guī)情況，并會(huì)考慮就事件提出檢控。該零售商已按中心指令停止出售有關(guān)批次產(chǎn)品。中心亦會(huì)通知業(yè)界有關(guān)事件及追查問題食物的來(lái)源和分銷情況。

    中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。

    完

    ２０１５年８月６日（星期四）