近日，歐盟發(fā)布2014食品與飼料快速預(yù)警（RASFF）年報(bào)分析報(bào)告。2014年歐盟RASFF總體通報(bào)數(shù)3157次，其中751次為預(yù)警通報(bào)、410次為信息跟蹤通報(bào)、623次為信息關(guān)注通報(bào)、1373次為邊界拒絕通報(bào)。與2013年相比，除預(yù)警通報(bào)增加25%外，其他通報(bào)均有降低。

    通報(bào)原因主要涵蓋5類(lèi)內(nèi)容：

    1. 重金屬：包括砷、鎘、鉛、汞；

    2. 致病菌：包括大腸菌、沙門(mén)氏菌、單增李斯特菌、諾沃病毒、A型肝炎；

    3. 生物污染物：包括組胺、托烷類(lèi)生物堿（TA，歐盟還沒(méi)有法定限量，只有歐盟食品安全局提供的急性參考量（ARfD））；

    4. 減肥食品及食品補(bǔ)充成分；

    5. 農(nóng)藥殘留（435次，其中41次為歐盟來(lái)源）。

    通報(bào)分析：

    1. 歐盟通報(bào)的5種主要危害分別是：致病菌782次（占總通報(bào)數(shù)24.77%）、農(nóng)藥殘留435次（占總通報(bào)數(shù)13.78%）、霉菌毒素383次（占總通報(bào)數(shù)12.13%）、重金屬285次（占總通報(bào)數(shù)9.03%）。

    2. 歐盟通報(bào)的5種主要產(chǎn)品分別是：水果蔬菜620次（占總通報(bào)數(shù)19.64%）、魚(yú)類(lèi)及其制品323次（占總通報(bào)數(shù)10.23）、堅(jiān)果類(lèi)及其制品308次（占總通報(bào)數(shù)9.76%）、飼料物質(zhì)209次（占總通報(bào)數(shù)6.62%）、減肥食品及特殊食品205次（占總通報(bào)數(shù)6.46%）。

    3. 2014年，我國(guó)產(chǎn)品被歐盟通報(bào)413次，排在被通報(bào)國(guó)家數(shù)第1位。較集中通報(bào)內(nèi)容分別是：食品接觸材料中鉻遷移38次、堅(jiān)果及其制品類(lèi)中黃曲霉毒素38次、食品接觸材料中錳遷移25次、飼料添加劑中轉(zhuǎn)基因成分25次。