墨西哥每日時報網(wǎng)站（Mexico News Daily）7月4日報道，墨農(nóng)業(yè)部生產(chǎn)力與技術(shù)發(fā)展司司長DOMINGUEZ表示，近幾年墨咖啡產(chǎn)量有所下降，2000年的產(chǎn)量是600萬袋，2014年產(chǎn)量是360萬袋。墨政府在促進(jìn)行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)是增產(chǎn)方式和吸引咖啡種植業(yè)者。DOMINGUEZ認(rèn)為引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、吸引行業(yè)投資和促進(jìn)國內(nèi)消費(fèi)是復(fù)蘇咖啡行業(yè)的最好方法。

    墨西哥是世界第九大咖啡生產(chǎn)國，是世界第二大有機(jī)咖啡生產(chǎn)國，恰帕斯州、科利馬州、格雷羅州等12個州是墨咖啡主要產(chǎn)區(qū)。