為保障全縣廣大人民飲食用藥安全，提高網(wǎng)格食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)技能，進一步完善食品藥品監(jiān)管體系，加強食品藥品監(jiān)管能力建設(shè)，確保實現(xiàn)食品安全橫到邊、縱到底、無縫隙、全覆蓋的網(wǎng)格化監(jiān)管目標。近日，大荔縣食藥監(jiān)管局以“四個最嚴”為基準，制定措施，強力推進，全面落實食品安全監(jiān)管工作。針對夏季高溫期食品安全的突出問題，由該縣局包聯(lián)領(lǐng)導親自帶隊，包聯(lián)股室參加各基層所召開的學校食堂、較大型餐飲企業(yè)和流動餐車業(yè)主的夏季食品安全專題培訓會，要求全體監(jiān)管人員統(tǒng)一思想、認清形勢，進一步增強做好食品藥品監(jiān)管工作的責任感和緊迫感，進一步明確職責、夯實責任，確保各項監(jiān)管措施真正落到實處；同時，要求各位餐飲經(jīng)營業(yè)主自覺排查食品安全隱患，嚴把原料進貨關(guān)口，認真遵守餐飲服務(wù)操作規(guī)范，確保廣大師生和社會公眾群體聚餐安全。

    為確保各項工作取得實效，該局組成由各分管領(lǐng)導帶隊的督查督辦工作組，深入各基層單位，按照網(wǎng)格化監(jiān)管模式，采取不通知、不招呼、不陪同，直達現(xiàn)場的方式不定期對各項工作進展情況進行督查。對在督查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確整改措施，確保專人負責，嚴肅限期規(guī)范，定期回訪復查，確保整改到位。