近日，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺(tái)了《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題食品風(fēng)險(xiǎn)隱患分析工作規(guī)范（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）。

    《規(guī)范》包括5個(gè)方面的內(nèi)容。一是組成風(fēng)險(xiǎn)隱患分析評(píng)價(jià)工作專家組。專家組成員由省內(nèi)科研院（所）、高等院校及食品安全承檢機(jī)構(gòu)的專家組成，專家組分為7個(gè)工作小組，每個(gè)專家小組負(fù)責(zé)3-4個(gè)食品品種風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題食品的分析評(píng)價(jià)工作，分析評(píng)價(jià)工作實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。二是明確了風(fēng)險(xiǎn)隱患分析評(píng)價(jià)工作程序。收到食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題樣品檢驗(yàn)報(bào)告后，在2個(gè)工作日內(nèi)完成風(fēng)險(xiǎn)隱患的分析評(píng)價(jià)，并提出評(píng)價(jià)意見(jiàn)；對(duì)人身體健康和生命安全可能造成嚴(yán)重危害的，專家組應(yīng)在1個(gè)工作日內(nèi)完成分析評(píng)價(jià)工作。三是確定風(fēng)險(xiǎn)隱患程度。專家組經(jīng)分析評(píng)價(jià)認(rèn)定風(fēng)險(xiǎn)隱患分為：不足以證明存在風(fēng)險(xiǎn)隱患、底值不存在較大風(fēng)險(xiǎn)隱患、非人為添加并且風(fēng)險(xiǎn)程度較低、非人為添加但存在一定程度風(fēng)險(xiǎn)、人為加入非食用物質(zhì)或有意超范圍超限量使用食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。四是提出核查處置建議，向問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)提示，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查找原因，并通過(guò)采取改善生產(chǎn)工藝、嚴(yán)把原輔料質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)格索證索票制度等措施有效防控風(fēng)險(xiǎn)。五是對(duì)專家組成員的保密約定。（采編：朱作杰）