日前，遼寧、湖南、四川和陜西省政府辦公廳分別印發(fā)2015年食品安全重點工作安排，部署2015年食品安全重點工作。

    遼寧省

    《2015年遼寧省食品安全重點工作安排》確定了深化監(jiān)管體制改革、落實政府職責、增強部門合力、強化企業(yè)主體責任、促進社會共治和嚴守食品安全底線六大方面、二十六項重點工作任務，并進行了任務分解，明確了各部門的責任分工。

    按照重點工作安排，遼寧省將采取一系列工作措施，包括督促引導全省1.2萬家食品生產加工小作坊實現(xiàn)規(guī)范化管理，推動新增10%食品生產經營者落實主體責任，進一步規(guī)范食品攤販、食品送貨車、小飯桌、農村集體聚餐等的管理，著力開展食品安全放心縣創(chuàng)建、縣級食品安全檢驗檢測資源整合、基層監(jiān)管機構、執(zhí)法機構、檢驗檢測機構規(guī)范化建設、大型食品經營企業(yè)食品安全檢測實驗室建設等試點工作，建立食品安全工作的差異化考核和第三方評價機制，推進出臺《遼寧省食品安全條例》等，為實現(xiàn)2020年把遼寧建成食品安全放心省份的目標奠定堅實基礎。

    湖南省

    《湖南省2015年食品安全重點工作安排》堅持完善監(jiān)管體系，開展專項治理行動，著力加強法治建設，推動社會共治，多措并舉保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。

    根據《工作安排》，今年圍繞重點產品、重點行業(yè)，著力開展五個方面的治理整頓：一是加強食用農產品源頭治理，嚴格農獸藥等投入品監(jiān)管，大力推行標準化生產和全程質量安全管控，嚴厲打擊非法添加有毒有害物質、病死畜禽收購屠宰、私屠濫宰、農資制假售假等違法違規(guī)行為。二是加強食品生產經營全過程監(jiān)管。圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點食品開展綜合治理。三是深入開展“食品生產加工小作坊、小食品經營店”整治，規(guī)范生產經營，凈化市場環(huán)境。四是持續(xù)開展“餐桌污染”治理。探索建立符合省情、科學完善的“餐桌污染治理體系”，建設食品放心工程。五是持續(xù)保持高壓嚴打態(tài)勢，依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。

    《工作安排》明確，要推進《湖南省生豬屠宰管理條例》、《湖南省酒類管理條例》、《湖南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》、《湖南省食品藥品安全有獎舉報辦法》等修訂工作，加強食品安全地方標準的管理與研究，加快制訂一批反映該省地方特色、推動食品產業(yè)健康發(fā)展的食品安全地方標準；完善12331投訴舉報信息系統(tǒng)，探索公益律師制度；試點推行“三總一大”（總經銷、總代理、總批發(fā)及大型食品經營企業(yè)）風險自查報告制度，在餐飲服務企業(yè)推行“明廚亮灶”；開展食品安全責任保險試點，探索建立政府、保險機構、企業(yè)和消費者多方參與互動的激勵約束機制和風險防控機制。

    四川省

    《四川省2015年食品安全重點工作安排》從強化源頭治理、強化過程監(jiān)管、提升法治水平、落實主體責任、嚴懲違法犯罪、加快社會共治等六個方面對全省2015年食品安全重點工作提出明確要求。

    一是加大防治力度，強化源頭治理。堅持預防為主，嚴格投入品監(jiān)管，加強環(huán)境治理，防控面源污染。

    二是健全追溯體系，強化過程監(jiān)管。加強規(guī)劃編制、加強制度設計，積極推動乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設試點工作。

    三是加強能力建設，提升法治水平。健全預防體系、監(jiān)管體系、法規(guī)體系、標準體系、技術體系，開展風險監(jiān)測，實施科學監(jiān)管，提升監(jiān)管能力。

    四是堅持問題導向，落實主體責任。加強檢驗檢測，開展形勢分析；規(guī)范生產經營，有效落實企業(yè)食品安全主體責任；加強應急處置，及時妥善處置食品安全事故。

    五是嚴格治理整頓，嚴懲違法犯罪。加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強化重要節(jié)點監(jiān)管，依法打擊制售“地溝油”、屠宰及加工銷售病死畜禽、添加非食用物質等違法犯罪行為。

    六是鼓勵多方參與，加快社會共治。

    七是加強組織領導，嚴格落實責任。

    陜西省

    陜西省政府辦公廳印發(fā)《2015年全省食品安全重點工作安排的通知》，明確2015年全省食品安全重點將圍繞綜合治理“餐桌污染”；大力開展食品安全示范創(chuàng)建活動，全面提升食品安全水平；建立健全法規(guī)制度，大力推進依法行政；全面深化改革，完善食品安全監(jiān)管體系；夯實監(jiān)管基礎，提高食品監(jiān)管能力和水平；強化綜合協(xié)調，構建齊抓共管工作格局等6大項19個內容進行。

    《通知》明確，今年通過健全基層監(jiān)管網絡，全省將集中組織開展“四小”規(guī)范管理、餐廚油處置等專項整治。對重點品種，加強重點監(jiān)管。探索建立農產品產地準出和市場準入管理銜接機制。在種植業(yè)領域重點治理蔬菜使用高毒農藥問題，在畜牧業(yè)領域重點治理使用“瘦肉精”問題，在水產品生產領域重點治理違法使用孔雀石綠、硝基呋喃等添加劑問題。支持西安、寶雞、韓城、楊凌示范區(qū)創(chuàng)建全國食品安全城市。