春節(jié)臨近，為了加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，保障地產(chǎn)食品節(jié)日消費安全，日前，巫山分局加強了對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管力度，開展了食品安全抽檢工作。

    此次抽檢主要圍繞食品消費傳統(tǒng)和特點，并突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域的重點生產(chǎn)企業(yè)，組織開展了對大米、食用油、醬油、食醋等重點產(chǎn)品的抽樣工作。

    在抽檢的同時，要求生產(chǎn)企業(yè)對原輔材料進(jìn)貨渠道要合法、生產(chǎn)加工過程控制要嚴(yán)、產(chǎn)品出廠質(zhì)量要保證，強化了企業(yè)食品安全的主體責(zé)任。

    目前，現(xiàn)場抽檢工作已基本完成，正在組織送檢。