食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，中國(guó)蜂蜜是美國(guó)海關(guān)及邊境保衛(wèi)局（Customs and Border Protection）實(shí)驗(yàn)室關(guān)注的重點(diǎn)。該實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)，有許多中國(guó)蜂蜜產(chǎn)品為逃避關(guān)稅，經(jīng)過(guò)東南亞國(guó)家入境美國(guó)。

    該實(shí)驗(yàn)室在檢測(cè)蜂蜜時(shí)，首先判斷這些樣品是否摻入甜味劑或糖漿，之后判斷主要成分是否為蜂蜜，最后進(jìn)行原產(chǎn)地判斷。如果這些蜂蜜來(lái)自中國(guó)，那么整批貨或需額外征稅。

    美國(guó)大約70%的蜂蜜依賴進(jìn)口。2001年，在美國(guó)廠商投訴中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在向市場(chǎng)傾銷(xiāo)產(chǎn)品后，美國(guó)商務(wù)部針對(duì)中國(guó)蜂蜜征收了嚴(yán)厲的關(guān)稅，將進(jìn)口關(guān)稅幾乎提高到了原來(lái)的三倍。

    于是，從其他國(guó)家進(jìn)口的蜂蜜數(shù)量大幅增加，包括一些蜂蜜小國(guó)。美國(guó)蜂蜜生產(chǎn)商協(xié)會(huì)稱，馬來(lái)西亞養(yǎng)蜂人每年的蜂蜜產(chǎn)能大約為4.5萬(wàn)磅，但該國(guó)一年出口給美國(guó)的蜂蜜多達(dá)3700萬(wàn)磅。

    報(bào)道稱，中國(guó)蜂蜜經(jīng)由上海或韓國(guó)釜山等港口運(yùn)走，再被貼上顯示其來(lái)自其他國(guó)家的標(biāo)簽，從而逃避美國(guó)關(guān)稅。這種做法被稱作轉(zhuǎn)運(yùn)，或者“洗蜂蜜”。其中一些甚至不是真正的蜂蜜，而是一種摻了玉米和大米甜味劑的混合物。

    為了阻止違法蜂蜜的流入，該實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)工作人員在東南亞各港口，從桶中和集裝箱里抽取了數(shù)千份樣本，并進(jìn)行了檢驗(yàn)。2008年該實(shí)驗(yàn)室斷定，從泰國(guó)、菲律賓和俄羅斯進(jìn)口的蜂蜜，原產(chǎn)地其實(shí)是中國(guó)。

    2006年前后，一些不法進(jìn)口商似乎在蜂蜜中摻入了高果糖大米糖漿，或者用廉價(jià)的純蜂蜜來(lái)冒充人工混合的蜂蜜。當(dāng)時(shí)，進(jìn)口關(guān)稅只適用于蜂蜜含量超過(guò)50%重量的人工混合蜂蜜。

    但問(wèn)題在于，想要確定大米糖漿和蜂蜜的可靠比例幾乎是不可能的。進(jìn)口商可以把貨物交給海關(guān)，然后說(shuō)，這里面有90%的大米糖漿，10%的蜂蜜，以此來(lái)逃稅。海關(guān)沒(méi)有辦法查證。

    文章指出，即使是最先進(jìn)的化學(xué)分析也有種種局限。但到目前為止，美國(guó)食品檢測(cè)人員仍在努力。

    原文鏈接：<http://www.nytimes.com/2015/01/20/science/a-lab-is-trying-to-keep-china-from-dodging-us-tariffs-on-honey.html?_r=0>