2014年第三季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局開展肉及肉制品監(jiān)督抽檢，共抽樣891批次，按照食品安全國家標準進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽、防腐劑、合成色素等檢驗，共有50批次不合格，合格率為94.4%（詳細情況見附件），與第二季度相比合格率提高1.7個百分點。50批次不合格食品（主要為熟肉制品的菌落總數(shù)、大腸菌群和部分食品的食品添加劑指標不合格）。
本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產經營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2014年12月23日
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