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    香港食安中心:加拿大進口象拔蚌含痳痹性貝類毒素

    放大字體  縮小字體 時間:2014-12-25 09:22 來源:香港食安中心 原文:
    核心提示:食物環(huán)境衞生署食物安全中心今日(十二月二十四日)再在加拿大進口象拔蚌樣本檢測到痳痹性貝類毒素,呼吁市民停止食用受影響產品。業(yè)界如有售賣有關產品,亦應停止出售。

        食物環(huán)境衞生署食物安全中心今日(十二月二十四日)再在加拿大進口象拔蚌樣本檢測到痳痹性貝類毒素,呼吁市民停止食用受影響產品。業(yè)界如有售賣有關產品,亦應停止出售。

        中心發(fā)言人說:「中心上星期五接獲通報指加拿大進口活象拔蚌含痳痹性貝類毒素后,一直積極跟進事件,除禁止卑詩省同一地點捕獲的象拔蚌進口外,亦加強在入口層面抽取加拿大其余地方進口的象拔蚌進行檢測。結果顯示,十五個樣本的痳痹性貝類毒素含量,每一百克含超過八十微克?!?/p>

        涉及的八間入口商包括

        1. 俊亞國際物流有限公司

        2. Benison Seafood

        3. 浩永海產貿易有限公司

        4. 鴻發(fā)國際海產貿易公司

        5. 華發(fā)海產貿易公司

        6. 長發(fā)海產貿易有限公司

        7. 康利海產貿易有限公司

        8. 瑞隆海產貿易公司

        發(fā)言人表示,中心會要求有關入口商停售有問題食品和追查有關食物的分銷情況。此外,中心已通知加拿大當局檢測結果,并已即時將暫停進口象拔蚌的范圍擴大至整個卑詩省。

        痳痹性貝類毒素可引起的癥狀一般包括口部、四肢痳痹及腸胃不適。嚴重者會出現(xiàn)癱瘓及呼吸系統(tǒng)停頓等情況,甚至可能引致死亡。這種毒素一般可能存在于雙貝類體內,烹煮并不能把這種耐熱的毒素消除。

        發(fā)言人呼吁已購買受影響產品的顧客,應停止食用。如最近曾購入相關產品,不肯定產品來源地,為審慎起見,亦應停止食用,并向有關的零售商了解貨源。業(yè)界如有售賣該產品,亦應停止出售。巿民如食用受影響產品后感到不適,應及早求醫(yī)。中心暫時沒有收到相關的痳痹性貝類中毒個案通報,已通知本地醫(yī)院的急癥室留意相關癥狀。

        以下是預防貝類中毒的方法:

        * 在烹煮貝類前先除去其內臟,避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類;

        * 兒童、病患者及老年人較容易因進食含有毒素的貝類而中毒,故此應加倍小心;及

        * 進食貝類后若出現(xiàn)不適,應立即求醫(yī)。

        中心會知會業(yè)界有關事件,繼續(xù)密切跟進事件和采取適當行動,包括加強抽驗加拿大進口的貝類海產。

        完

        2014年12月24日(星期三)

    日期:2014-12-25
     
     
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