食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，應(yīng)部分美國(guó)消費(fèi)者要求，美國(guó)公共事務(wù)科學(xué)中心（CSPI）要求FDA將芝麻籽及其制品納入過(guò)敏原成分進(jìn)行管理。

    公共事務(wù)科學(xué)中心認(rèn)為，芝麻過(guò)敏人群在食用芝麻產(chǎn)品后身體會(huì)出現(xiàn)致命的反應(yīng)，因此對(duì)于這類食品需在配料表中標(biāo)識(shí)芝麻過(guò)敏原。

    據(jù)報(bào)道，目前全美約有50萬(wàn)消費(fèi)者對(duì)芝麻及其制品過(guò)敏，美國(guó)現(xiàn)行標(biāo)示管理法規(guī)對(duì)牛奶、雞蛋、魚、甲殼類水產(chǎn)品、堅(jiān)果、花生、小麥、大豆8種食品原料進(jìn)行管理，還沒(méi)有包括芝麻及其制品。

    另外，加拿大、澳大利亞、歐盟都對(duì)芝麻及其產(chǎn)品按照過(guò)敏原進(jìn)行管理。芝麻產(chǎn)品包括香油（芝麻油）和其他含芝麻成分的“天然風(fēng)味成分”或“調(diào)味品”。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2014/12/fda-urged-to-list-sesame-seeds-as-allergens/>