為進(jìn)一步加強(qiáng)對腐竹市場的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊不法經(jīng)營行為，維護(hù)腐竹生產(chǎn)加工和流通市場秩序，定安縣局自11月24日起，突擊檢查定城鎮(zhèn)江旺腐竹廠、雷鳴鎮(zhèn)昌源腐竹加工廠和黃竹鎮(zhèn)祥旺腐竹加工廠三家腐竹生產(chǎn)加工作坊，并針對存在的問題下達(dá)責(zé)令整改通知書。

    此次突擊檢查，重點(diǎn)檢查腐竹生產(chǎn)加工經(jīng)營者證件是否合法有效以及食品安全制度的落實(shí)、添加劑特別是“焦亞硫酸鈉和烏洛托品”的使用、衛(wèi)生條件和臺賬記錄等情況，生產(chǎn)加工從業(yè)人員健康證持有情況、是否存在超范圍經(jīng)營、腐竹質(zhì)量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)、是否存在非法添加吊白塊、硼砂、二氧化硫等非食用物質(zhì)行為。

    截止11月26日，在抽查的三家腐竹生產(chǎn)廠中，均持有工商營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證，但檢查發(fā)現(xiàn)三家生產(chǎn)企業(yè)大豆原料等進(jìn)貨臺賬記錄不齊全，江旺腐竹廠部分從業(yè)人員未持健康證上崗。針對上述檢查情況，定安縣局已經(jīng)發(fā)出責(zé)令整改通知書。從檢查結(jié)果看，絕大部份食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都能嚴(yán)格按照國家的法律法規(guī)認(rèn)真經(jīng)營，重視食品質(zhì)量安全，同時也表明近期開展的農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治工作頗見成效。今后定安縣局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，確保全縣群眾的食品藥品安全。