食品伙伴網(wǎng)訊  10月25日上午，食品伙伴網(wǎng)60余名工作人員參觀了煙臺欣和企業(yè)工廠，就食品科技發(fā)展、食品質(zhì)量管理，以及食品安全事件報道等問題與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)展開了深入探討。

    圖一：食品伙伴網(wǎng)參觀欣和企業(yè)

    在欣和企業(yè)研發(fā)部劉進昌科長的帶領(lǐng)下，我們一行人參觀了欣和的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，聽取了營養(yǎng)講座，體驗了欣和“觀心之旅”。
 

   圖二：劉進昌科長介紹欣和企業(yè)

    在參觀過程中，劉科長對欣和“致力于人類生活品質(zhì)的改善”的使命進行了全面闡釋，并詳細(xì)介紹了醬油釀造的工藝流程，醬產(chǎn)品在食品質(zhì)量與安全上需要做的工作，以及欣和在科研投入、技術(shù)升級、應(yīng)用研究等方面的創(chuàng)新。
 

    我們信息部的孫經(jīng)理說，作為食品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站的工作人員，去食品企業(yè)參觀學(xué)習(xí)是非常必要的，一方面可以與企業(yè)建立良好關(guān)系，另一方面可以更加全面深入及時的了解企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與質(zhì)量管理等方面的先進技術(shù)，從而提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，以更好的為企業(yè)服務(wù)。
 

    孫經(jīng)理表示，這次參觀欣和企業(yè)學(xué)習(xí)了很多知識，了解了欣和通過的認(rèn)證和研發(fā)的新產(chǎn)品，并且知道了一些欣和特有的聲稱方式，比如“12.5”，即某一款醬油中將氨基酸等各種形式存在的蛋白折合的植物蛋白含量，12.5mg/100ML，這對于以后的工作都很有幫助。
 

   “食品伙伴網(wǎng)一直以來都以專業(yè)性為基礎(chǔ)，組織網(wǎng)站工作人員參觀企業(yè)可以幫助大家學(xué)習(xí)了解食品安全與質(zhì)量等方面的專業(yè)知識，促進網(wǎng)站新成員的成長。”組織這次活動的劉經(jīng)理如是說，“我們非常感謝欣和企業(yè)劉科長的一路講解，食品伙伴網(wǎng)將組織更多類似的活動，提高工作人員的專業(yè)素質(zhì)，與企業(yè)一同關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)，為中國食品行業(yè)服務(wù)。”