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    重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于嚴格“大桶水”生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查及日常監(jiān)管有關(guān)要求的通知(渝食藥監(jiān)食生產(chǎn)〔2014〕64號)

    放大字體  縮小字體 時間:2014-08-29 11:45 來源:重慶市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:桶裝飲用水(以下簡稱“大桶水”)一直是食品安全監(jiān)管的重點品種。今年以來,總局、市局先后就“大桶水”監(jiān)管作出了專門的安排部署,但從國家監(jiān)督抽檢和市局督查情況看,仍存在較大食品安全隱患和問題。
    各區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)管分局,萬盛經(jīng)開區(qū)食品藥品監(jiān)管分局,兩江新區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局:
     
      桶裝飲用水(以下簡稱“大桶水”)一直是食品安全監(jiān)管的重點品種。今年以來,總局、市局先后就“大桶水”監(jiān)管作出了專門的安排部署,但從國家監(jiān)督抽檢和市局督查情況看,仍存在較大食品安全隱患和問題。現(xiàn)再次就“大桶水”生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查及日常監(jiān)管有關(guān)要求明確如下:
     
      一、嚴格“大桶水”生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查。審查組必須嚴格按照《瓶(桶)裝飲用水類生產(chǎn)許可證審查細則》的要求開展現(xiàn)場核查,特別是認真核查水源保護、瓶(桶)及其蓋的清洗消毒、包裝瓶(桶)及蓋的質(zhì)量控制等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié):一是水源必須采取長期有效的防護措施,能有效防蠅防蟲防鼠、防止人為影響或破壞;二是嚴禁回收桶、成品露天堆放,必須存放于可有效關(guān)閉房門的固定庫房內(nèi),而非臨時搭建的敞開式頂棚下;三是必須設(shè)置回收容器清洗消毒間,并按要求在車間的進口處設(shè)置洗手更衣及消毒設(shè)施,空桶清洗及回收桶標簽的處理須在車間內(nèi)進行。市局對達不到許可條件要求的,一律不予許可。
     
      二、加強“大桶水”生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管。各分局要進一步加強突擊檢查、加大抽查力度,提高監(jiān)管工作的針對性和有效性。對不符合上述要求、不能保持必備生產(chǎn)條件的“大桶水”生產(chǎn)企業(yè),要立即責令其停產(chǎn)整改、依法查處。對連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽檢涉及安全衛(wèi)生等強制性標準規(guī)定的項目或反映產(chǎn)品特征性能的項目不合格的,由區(qū)縣分局報市局核準后吊銷生產(chǎn)許可證。
     
     
      2014年8月28日
    日期:2014-08-29
     
     
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