在7月17日舉行的“2014（第五屆）中國食品安全高層對話”活動上，國家衛(wèi)計委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張磊時發(fā)言表示，國家衛(wèi)計委依法開展食品安全風(fēng)險評估、制定公布食品安全標(biāo)準(zhǔn)，上述工作法規(guī)性、正確性、科學(xué)性強，在食品安全監(jiān)管中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用，幾年來在國務(wù)院食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門、科研院所、專業(yè)技術(shù)機構(gòu)、媒體和社會各界的大力支持下，我們落實全面深化改革要求，強化職能轉(zhuǎn)變，緊緊圍繞服務(wù)百姓飲食安全，全面履行職責(zé)，著力做了以下工作。

    一是強化食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會建設(shè)，不斷健全標(biāo)準(zhǔn)審評制度，在2013年完成近5000項食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理工作的基礎(chǔ)上，全面啟動食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合和制定修訂工作，按照科學(xué)合理、公開透明的原則，已公布新的國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)429項，對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進行跟蹤評價、及時掌握標(biāo)準(zhǔn)的實施情況，到2015年底，將基本完成食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的整合和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。同時，積極承擔(dān)國際食品添加劑法典委員會主持國和國際食品法典委員會亞洲區(qū)域執(zhí)委等國際組織食品安全工作。

    二是不斷提升食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估能力。國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃已連續(xù)實施四年，全國食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系初步建立，食品污染物及食品中有害因素檢測點已覆蓋2100多個縣級行政單位，全面加強食源性安全管理，在1600多家醫(yī)療機構(gòu)開展監(jiān)測，對30類600余種食品進行系統(tǒng)檢測，為全面掌握我國食品安全狀況和提高監(jiān)管水平提高了科學(xué)依據(jù)。不斷完善風(fēng)險評估制度，加強國家食品安全監(jiān)控中心建設(shè)，充分發(fā)揮專家委員會的作用，組織開展了數(shù)十項評估項目，為食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)制定提供了科學(xué)依據(jù)。

    三是大力組織開展食品安全宣傳和風(fēng)險交流工作，廣泛開展食品安全科普知識宣傳，發(fā)揮專家和媒體的作用，采用多種形式引導(dǎo)社會參與，廣泛利用食品安全宣傳周、食品安全開放日、食品安全標(biāo)準(zhǔn)微博等平臺積極傳播食品安全知識。下一步，我們將進一步深化改革和職能轉(zhuǎn)變，加強自身建設(shè)，與媒體和社會各界攜手依法做好本職工作，希望大家一如既往支持我們的工作，共同構(gòu)建各方良性互動、有序參與、有力監(jiān)督的社會共治格局，不斷凝聚共識和力量。（食品伙伴網(wǎng)小編編輯整理）