食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)加拿大媒體報(bào)道，加拿大民眾喜歡外出就餐，加衛(wèi)生部數(shù)據(jù)顯示，加國家庭年均外出就餐消費(fèi)近2000元。然而有近200萬人在外出就餐時(shí)感染了食源性疾病。

    近日，加拿大廣播公司市場調(diào)查節(jié)目（Marketplace）對(duì)溫哥華等全國5大城市餐館近5000份公共衛(wèi)生檢查報(bào)告數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，對(duì)13家咖啡店、快餐店和家庭餐館進(jìn)行評(píng)級(jí)，之后公布《加拿大餐館秘密》報(bào)告。

    報(bào)告稱，消費(fèi)者要想查詢餐館政府衛(wèi)生檢查報(bào)告，非常不容易，主要是因衛(wèi)生報(bào)告公布方面的規(guī)定很零散，不統(tǒng)一。盡管有些省和市會(huì)公布衛(wèi)生檢查結(jié)果，卻不會(huì)在餐館張貼，以供食客就餐前參考。

    還有些地區(qū)根本就不公布檢查結(jié)果，被CBC節(jié)目曝光后，才同意向CBC提供部分報(bào)告結(jié)果。

    多倫多10多年前就制定了餐館公共評(píng)級(jí)制度，向顧客張貼公布檢查結(jié)果。多倫多市政府表示，此舉使得餐館衛(wèi)生檢查合格率迅速提高，食物傳播疾病大幅下降。

    原文鏈接：<http://www.cbc.ca/news/health/restaurant-inspections-why-results-can-be-hard-to-find-1.2604077>