韓國食品醫(yī)藥品安全廳于2013年10月15日發(fā)布通知，對2013年6月10日發(fā)布的《食品等指定自檢項目》進行以下修訂：

　　1．新設(shè)酒類自檢項目

　　白酒生產(chǎn)許可營業(yè)者應(yīng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》對“營業(yè)人員的管理規(guī)定”對酒類品質(zhì)進行自檢； 對11類酒中的甲醇（米酒，藥酒，清酒，啤酒，葡萄酒，燒酒，威士忌，白蘭地，一般蒸溜酒，香酒及其他酒精飲料），酸度（米酒，藥酒，清酒），防腐劑（米酒，藥酒，葡萄酒），鉛（僅限葡萄酒），甲醛（燒酒，威士忌，白蘭地）等增設(shè)檢驗項目；

　　2．對部分食品增設(shè)苯并芘檢測

　　根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，對干魚干和其他干脯類制品，肉類或蛋類制品，肉類加工食品，水產(chǎn)品中的薰制加工食品增設(shè)苯并芘檢測項目。

　　3．根據(jù)《食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》的修改案，對部分食品增設(shè)檢驗項目

　　對糖果類，果醬類，年糕類食品新設(shè)檢驗項目； 檢驗項目為糖果、果凍、果醬的鉛檢驗，年糕類的大腸桿菌檢驗。

　　4．對醬類食品的檢測項目進行合理修改

　　進一步強化對醬類食品的添加物進行安全檢測；對鹽漬鱈魚籽醬以外的其他醬類制品增設(shè)焦油色素檢驗項目；

　　此外，還對部分食品的類型，名稱等進行了新的規(guī)范。如飲料類等，應(yīng)根據(jù)《食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》的修訂案內(nèi)容對其類型進行及時修改，刪除飲料類中的提取飲料，以便和修訂案內(nèi)容統(tǒng)一。

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