2013年6月10,澳門特別行政區(qū)公布第13/2013號行政法規(guī)"食品中獸藥最高殘留限量",自《食品安全法》生效之日，即2013年10月20日起生效。

    澳 門 特 別 行 政 區(qū)

    第13/2013號行政法規(guī)

    食品中獸藥最高殘留限量

    行政長官根據《澳門特別行政區(qū)基本法》第五十條（五）項及第5/2013號法律《食品安全法》第七條第三款的規(guī)定，經征詢行政會的意見，制定本補充性行政法規(guī)。

    第一條

    標的及范圍

    一、本行政法規(guī)訂定食品中獸藥最高殘留限量，以保障食品的衛(wèi)生安全。

    二、核準《食品中獸藥最高殘留限量》列表，該列表載于為本行政法規(guī)組成部分的附件。

    三、本行政法規(guī)適用于監(jiān)控上款所指列表所定動物種類的食用部分的獸藥最高殘留限量，不論該等食用部分是處于進口、加工或售賣的階段。

    第二條

    定義

    為適用本行政法規(guī)的規(guī)定，下列用語的含義為：

    （一）"獸藥殘留"是指對食用動物給藥后，該動物的食用部分所殘留的任何藥物及其相關物質，包括原型藥物及其代謝產物；

    （二）"最高殘留限量"是指存在于食品內或其表面的獸藥殘留的法定最高濃度，該濃度以mg/kg、μg/kg、mg/L或μg/L表示。

    第三條

    最高殘留限量

    最高殘留限量應符合第一條第二款所指列表的規(guī)定。

    第四條

    生效

    本行政法規(guī)自第5/2013號法律《食品安全法》生效之日起生效。

    二零一三年五月十日制定。

    命令公布。

    行政長官 崔世安