食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)歐盟食品安全局消息，6月11日歐盟食品安全局的專家組就β-胡蘿卜素用作動物飼料添加劑的安全性與效能發(fā)布了科學(xué)意見。

    經(jīng)過相關(guān)評估，歐盟食品安全局專家組認(rèn)為，β-胡蘿卜素可在動物（貓除外）體內(nèi)合成維生素A,向一般的動物飼料中添加β-胡蘿卜素并不會造成消費者所受的暴露量出現(xiàn)顯著增加的情況，然而小肉牛飼料除外。

    專家組還認(rèn)為，在推薦的濃度下將β-胡蘿卜素用于飼料不會對環(huán)境構(gòu)成影響，然而它對于生殖與免疫力的影響尚不太明確。

    原文鏈接： <http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2737.pdf>