食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，英國(guó)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，平均每個(gè)英國(guó)家庭每年大約丟棄680英鎊的食物，若從全國(guó)范圍來(lái)看，英國(guó)全國(guó)每年被丟棄的食物總值高達(dá)120億英鎊。

    這項(xiàng)統(tǒng)計(jì)由"BirdsEye"食品公司執(zhí)行、"WRAP廢棄物與資源節(jié)約計(jì)劃"負(fù)責(zé)研究，查訪了2100多個(gè)家庭，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)平均每個(gè)家庭每年浪費(fèi)大約270英鎊的食物。

    統(tǒng)計(jì)顯示，在英國(guó)被廢棄最多的食物是蔬菜，其次是面包和水果，受訪家庭當(dāng)中有四成表示對(duì)浪費(fèi)食物感到"有罪惡感".而造成食物廢棄的最主要原因是買得太多（占37%），22%則是因?yàn)榈謸醪蛔〕?jí)市場(chǎng)買一送一或者類似優(yōu)惠的誘惑。

    其它造成浪費(fèi)的原因還包括，購(gòu)買前未能做好計(jì)劃，受訪家庭當(dāng)中有三分之一承認(rèn)上市場(chǎng)之前沒(méi)有任何的計(jì)劃。

    與此同時(shí)，英國(guó)議會(huì)正在討論費(fèi)邊社（FabianSociety）和BirdsEye食品公司所做的有關(guān)浪費(fèi)食物的報(bào)告。

    負(fù)責(zé)廢棄物管理的官員泰勒爵士（LordTaylor）說(shuō)，"浪費(fèi)沒(méi)有問(wèn)題的食物不但有害于家庭預(yù)算、也有害于環(huán)境，這也就是為什么我們要采取行動(dòng)幫助人們減少丟棄的食物".

    他表示，宣傳杜絕浪費(fèi)的運(yùn)動(dòng)可以幫助家庭家少浪費(fèi)、節(jié)約開(kāi)支。泰勒爵士還表示，英國(guó)政府新推出的食品保存標(biāo)示規(guī)定，將可以更清楚地標(biāo)明食品保存期限、減少認(rèn)知方面的混淆。

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