3月13日，英國食品標準局宣布就牛肉上使用乳酸可以減少表面微生物濃度的研究結(jié)果征求科學(xué)意見。食品標準局要求所有英格蘭、威爾士、北愛爾蘭和蘇格蘭的相關(guān)行業(yè)就乳酸批準使用后可能導(dǎo)致的成本增加或是否需要對從業(yè)者進行培訓(xùn)等問題發(fā)表意見。食品標準局將就此次征求意見的結(jié)果決定是否進行進一步的評估。