根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》等規(guī)定，為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，促進行業(yè)健康發(fā)展，維護廣大消費者的合法權(quán)益，我局組織開展了2011年水產(chǎn)加工品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。

　　本次共對50家企業(yè)的50個批次的水產(chǎn)加工品產(chǎn)品進行了抽查，未抽到樣品的企業(yè)49家。依據(jù)SC/T 3302-2010、GB/T 23479-2009、GB/T 23569-2009、GB/T 3206-2009、SC/T 3204-2000、SC/T 3207-2000、GB 10144-2005等及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對感官、水分、鹽分、灰分、無機砷、鉛、鋁、甲基汞、致病菌、大腸菌群、山梨酸、苯甲酸、總酸、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)等16個質(zhì)量指標(biāo)進行了抽樣檢驗，抽查合格率為82%。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)有9家企業(yè)的9個批次水產(chǎn)加工品涉嫌大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌、過氧化值、鹽分、鋁等項目不合格，我局已按照有關(guān)規(guī)定開展后處理工作。

　　附件1：   2011年度水產(chǎn)加工品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計表.xls

    　　附件2：   2011年度水產(chǎn)加工品市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計表.xls

    　　附件3：