韓聯社首爾8月12日電 奶農中斷原奶供給第三天的12日,市場處于嚴重的奶源不足情況。
12日,奶農和乳制品生產商之間的原奶價格談判進入第三天,市場早已出現牛奶短缺的情況。加上當天這一價格談判最終還是破裂,所以市場的"斷奶"情況預計會勢所難免。
面對這種情況,首當其沖的是乳制品生產商。
11日,乳制品生產商每日乳業(yè)除了發(fā)酵奶糟在進行發(fā)酵之外,利用原奶的生產線已經全部停產。11日的牛奶產品只有平時的一半左右,12日沒有任何產品出廠。南陽乳業(yè)12日當天的產量不到平日的兩成,出廠產品也只有20%左右。
大型超市的牛奶供應也出現明顯減少。
易買得的供給只有往常的六成左右。Homeplus的供給也只有平日的60-70%左右,加上前日的剩余產品,最多也只有80%左右。樂天瑪特的牛奶只有平時的60-70%左右。
12日,奶業(yè)原奶價格談判進入第三天,市場出現牛奶短缺現象。圖為大田的一家超市,一位顧客將牛奶等多種奶制品放進了購物車。(韓聯社)
大量使用牛奶的咖啡店和面包店也因"奶荒"進入"非常經營"的狀況。
經營連鎖面包店TOUS Les JOURS和咖啡店TwosomePlace的CJ食品村增加了牛奶購貨渠道,12日獲得需求量的約九成左右。經營連鎖面包店Paris Baguette和咖啡店Caffe'Pascucci的SPC集團,12日只聚集了約一半左右的牛奶。
部分其他面包店或改用奶粉,或不經過總公司而直接到量販店購買牛奶。
